﻿326 W Palladin: Bildung der organischen Säuren. 



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H 40 +22O 2 = 4C 6 H 10 O 6 -f-12CO 



C0 2 6 



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Daraus folgt, dass die Zellhautbildung in wachsenden 

 Pflanzenorganen mit starker Sauerstoffassimilation begleitet 

 werden muss. 



Wir wissen weiter, dass bei normal gehenden Prozessen aus dem 

 gebildeten Asparagin und den zuströmenden Kohlehydraten Eiweissstoff 

 momentan sich regenerirt. Dieser Prozess kann nach folgender Formel 

 vor sich gehen: 



9C 4 H 8 N 2 3 +6C 6 H 12 6 = C 36 H 72 N 18 27 -hC 36 H 72 36 



= C 72 H lia N 18 22 + H 32 41 . 



Oder auch : 



9C 4 H 8 N 2 3 + 9C 6 H 12 6 

 = C 7S H 112 N, , 22 + 9C 2 H 2 4 + 23H 2 + 2H 2 



Jedenfalls bekommen wir einen stark oxydirten Rückstand. Folg- 

 lich muss die Regeneration des Eiweissstoffes von Anhäufung stark 

 oxydirter organischer Verbindungen begleitet werden, und wirklich 

 kommen in den wachsenden Pflanzentheilen stets organische Säuren 

 vor. Aus diesen Betrachtungen folgt, dass organische Säuren in 

 wachsenden Pflanzentheilen als Nebenproduct bei Regene- 

 ration des Eiweissstoffes aus Asparagin und Kohlehydraten 

 entstehen. 



Weiter, nach der letzten Gleichung steht zu erwarten, dass das 

 bei der Athmung wachsender Organe entstehende Wasser 

 zum grössten Theile auch ein Product der Regeneration des 

 Eiweissstoffes aus Asparagin und Kohlehydraten ist. 



Eine ähnliche Ansicht auf die Bildung der organischen Säuren ist 

 neuerdings von BERTHELOT und ANDREI 1 ) geäussert. Die Verfasser 

 glauben, dass die Oxalsäure in Blättern von Rumex acetosa ein Product 

 unvollständiger Reduction der Kohlensäure bei der primären Bildung 

 der Ei weissstoffe sei. 



1) Berthelot et Andre. Sur une relation entre la formation de l'acide oxalique 

 et celle des principes albumino'ides dans certains vög^taux. (Annales de chimie et 

 de physique. IV. serie. X. tome. Mars 1886. pag. 350.) 



