Untersuchungen über Pflanzenathmung. 229 



über 40° C. beeinträchtigen die Athmungsgrösse bedeutend, aber sicher 

 ist das Temperaturmaximum für den Athmungsprocess, d. h. diejenige 

 höchste Temperatur, bei der die Athmung noch statthat, bei erheblich 

 höheren Wärmegraden als 40° C. zu suchen. Selbst bei 50° C. athmen 

 Weizenkeimlinge z. B. noch relativ lebhaft. 



6. Die Lage des Temperaturmaximuras für den Athmungsprocess 

 war nicht genau zu bestimmen, da die Zellen verschiedener Gewebe ein 

 und desselben Untersuchungsobjectes ihre Athmung nicht genau bei 

 den nämlichen Temperaturen einstellen. 



7. Die specifische Athmungsenergie der Untersuchungsobjecte st 

 eine verschiedene; namentlich athmen die Syringablüthen relativ leb- 

 haft. Bei 40^ C. produciren 100 g Weizenkeimlinge in der Stunde 

 109,90 w^ COg, 100^ Lupinenkeimlinge 115,90 w^ und 100^ Syringa- 

 blüthen 176,10 m^COg. 



II. Kohlensäureproduction getödteter Pflanzentheil e. 



Schon vor längerer Zeit fand ich, dass durch Erhitzten getödtete 

 Pflanzentheile keine Kohlensäure abzugeben vermögen, wenn Bacterien 

 ausgeschlossen sind. Die Athmung hört natürlich mit dem Tode des 

 Protoplasmas auf, und wenn Pflanzen nach dem Tode überhaupt noch 

 geringe Kohlensäuremengen ausgeben, wie es zuweilen vorkommt, so 

 kann diese Erscheinung ihren Grund nur in der Anwesenheit von 

 Bacterien, in dem Freiwerden absorbirter Kohlensäure oder in anderen 

 Umständen haben, deren Zustandekommen aber in keinem Fall in 

 directer Beziehung zu jenen Processen steht, welche die Athmung ver- 

 mitteln. Die Resultate meiner Untersuchungen haben Bestätigung durch 

 Arbeiten von JOHANNSEN und PFEFFER gefunden. Dagegen giebt 

 BRENSTEIN für getödtete Pflanzentheile eine sehr erhebliche Kohlen- 

 säureproduction an. CLAUSEN hat abermals Experimente über post- 

 mortale Kohlensäurebildung solcher Pflanzentheile angestellt, die durch 

 mehrstündiges Verweilen bei einer Temperatur von 80° C. getödtet 

 worden waren. Seine Beobachtungsergebnisse stimmen im Wesentlichen 

 mit denjenigen überein, welche von mir, JOHANNSEN sowie PFEFFER 

 erzielt wurden. Das Versuchsresultat BRENSTEIN's entspricht sicher 

 nicht dem wahren Sachverhalte. 



III. Eiweisszersetzung in Fflanzenzellen bei Ausschluss des 



Sauerstoffs. 



Ich habe schon an verschiedenen Orten die Ansicht ausgesprochen 

 und näher begründet, dass die Lebensvorgänge in aller erster Linie 

 auf das eigenthümliche Verhalten der lebendigen Eiweissmolecüle, die 

 ich auch als physiologische Elemente bezeichne, zurückgeführt werden 



