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Eine solche Annahme ist aber ohne Weiteres hinfällig, da man 

 zwar sehr wohl im Stande ist in den Chlorophyllkörnern, den Stätten 

 der Assimilationsthätigkeit, Stärke, nicht aber, wie oben gezeigt wurde, 

 Phloroglucin nachzuweisen. Wir sind daher genöthigt, die Bildung 

 dieses Körpers mit einem chemischen Processe in der Pflanze zusammen 

 zu bringen, der sich ausserhalb des Chlorophylls im Saftraume ab- 

 spielt, zumal für das Auftreten des Phloroglucins in nicht grünen Ge- 

 weben von vorn herein die angezogene Synthese unmöglich erscheint. 



Es ist nun allgemein anerkannt, dass Stärke CßHi^Og vorzugsweise 

 in Form von Zucker CßHigOg wandert, es findet also bei der Stärke- 

 lösung eine Wasserzufuhr statt, ein Process, der im chemischen Gross- 

 betriebe zur Darstellung von Stärkezucker mit sehr verdünnten Mineral- 

 säuren ausgeführt wird. Umgekehrt muss also, wenn Stärke, sei es 

 transitorisch oder als Reservestoff wieder niedergeschlagen wird, eine 

 Wasserabspaltung im Sinne der Gleichung CgHiaOg = CeH^^Og -}- HgO 

 vor sich gehen. Stellt man sich nun vor, dass an den Punkten einer 

 Pflanze, wo die Lebenskraft und der Stoffwechsel am stärksten zum 

 Ausdrucke kummen, — und dies ist in Blättern, Blüthen und an Neu- 

 bildungen der Fall — die Energie der Reaction weiter geht, so dass aus 

 dem Zuckermolecüle nicht ein, sondern drei Molecüle Wasser abgespalten 

 werden, so gelangen wir zu dem Phloroglucin: CgH^gOg == CgHßOg 

 -\- 3 HgO. Wenn nun auch diese Hypothese erst dann als bewiesen 

 betrachtet werden kann, sobald es der Makrochemie gelungen sein wird, 

 von Kohlehydraten zu Oxybenzolen zu gelangen, so werden wir gleich 

 sehen, dass dieselbe mit botanischen wie chemischen Thatsachen sehr 

 wohl im Einklänge steht. 



Die Reactionen des Phloroglucins, das man auch den aromatischen 

 Zucker genannt hat, entsprechen nämlich nach den Untersuchungen 

 BAEYER's^) zwar zum Theil denen eines Trioxybenzols CgHg (0H)3, 

 aber da es mit Hydroxylamin nach Art der Ketone ein Trioxim CgHg 

 (N*0H)3 liefert, so scheint es leicht die Atomgruppirung eines Triketo- 

 hexamethylens zu bilden, welche man im Gegensatze zur ersteren, der 

 tertiären, als secundäre oder Pseudo-Form bezeichnet. Legen wir diese 

 Constitutionsformel zu Grunde, so erscheint die Ableitung beispielsweise 

 aus Dextrose durch Wasserabspaltung noch einleuchtender: 

 CH3OH CH,— 



CHOH CO 



GHOH CH, 



6hoh 6h. 



6 



3 



OH CO- 



sec. Phloroglucin 



1) Bei. d. deutsch, ehem. Ges., Bd. 19, pag. 159, und Bernthsen, pag. 354. 



