Ueber das Vorkommen des Phloroglucins in der Pflanze. 291 



Während diese Thatsachen mit den von KRAUS für Gerbstoffe an- 

 geführten in Widerspruch stehen, stimmen andere damit genau überein. 

 So hängt das Auftreten von Phloroglucin nicht direct vom Assimilations- 

 processe ab, eine Verwendung als plastischer Bau- oder Reservestoff 

 findet nicht statt, daher auch keine Rückleitung aus den Blättern beim 

 herbstlichen Laubfalle, wohl aber beim Keimen phloroglucinhaltiger Samen 

 eine Vergrösserung der Menge desselben. Die Art und Weise der 

 Entstehung des Phloroglucins, wie sie oben zu erklären versucht wurde, 

 stimmt mit der bereits erwähnten Hypothese von BÜSGEN über die 

 Bildung von Gerbstoffen überein; letztere ermangelte indessen theoretisch- 

 <jhemischer Begründung. 



Endlich finden sich auch in der Function dieser Körper Analogien. 

 Phloroglucin wie Tannin und die übrigen Gerbstoffe sind als Neben- 

 producte des Stoffwechsels zu betrachten, ohne jedoch ausschliesslich 

 Excrete zu sein. Dies ist allerdings der Fall in den jährlich ab- 

 -geworfenen Gewebetheilen der Pflanze, mit denen, wie wir gesehen 

 haben, andauernd grosse Mengen beider für die Pflanze verloren gehen. 

 Ein anderer, wenn auch geringerer Theil derselben ist aber weiterer 

 Umwandlung sehr wohl fähig. 



Ueberblicken wir am Schlüsse noch die hierbei in's Gewicht fallen- 

 den chemischen Thatsachen, so ergiebt sich folgender Reactionsverlauf 

 als in der Pflanze möglich: 



Aus Zucker CgH^gOg wird durch Wasserabspaltung Stärke CgH^o^s 

 gebildet; durch weiteren Wasseraustritt entstehen als Nebenproducte : 



OH(i) /OH(i) 



^TT > C Pvrncrflllnl und O^tlo i-^^^T > < 



CgHg "^^OH (s^ Pyrogallol und ^6^2 ^=^0H (b) t*hloroglucin. 

 "^ H ^^^^H 



Ein Theil davon geht durch die in statu nascendi vorhandene 

 Kohlensäure über in: 



/OH 



y^ OTT 

 Pyrogallol + CO3 = CgHg ^^IqH Gallussäure, 



^COOH 



/OH 



X OH 

 Phloroglucin + CO^ = CßHg ^^qH Phloroglucincarbonsäure. 



\C00H 



Inzwischen verläuft die Wasserabspaltung noch weiter, und es ent- 

 steht aus je 2 Molecülen dieser Säuren: 



/OH COOHv 

 /^ OH OH ^\ 



Gallussäure - H^O = CgH^ ^OH OH ^ ^«^2 Tannin. 



p^ O-"^ (Gallusgerbsäure) 



