Untersuchungen über Stickstoff-Assimilation in der Pflanze. 



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Deckglase lagen, absoluter Alkohol gesetzt wurde. Es schieden sich 

 dann die charakteristischen in absolutem Alkohol unlöslichen Asparagin- 

 krystalle sehr zahlreich aus. Besonders war dieses der Fall bei den 

 Blättern von Carum Carm, bei denen es uns auch gelang, makrochemisch 

 aus einer grösseren Quantität (circa 10 ^) mittelst der Methode von 

 E. Schulze 1), nach der Extraction der fein gepulverten Trocken- 

 substanz mit warmem Wasser, Kochen des Extractes zur Entfernung 

 der Ei Weissstoffe etc., aus dem so erhaltenen concentrirten Filtrate 

 eine Menge kleiner prächtiger A sparaginkrystalle, welche bei schwacher 

 Yergrösserung die Form von grossen, orthorhombi sehen Säulen zeigen, 

 zu isoliren. 



Besonders aber wird ein reichlicher Asparagin geh alt der Blätter 

 durch die nachstehenden, von beliebig herausgegriffenen Pflanzen ge- 

 machten quantitativen Bestimmungen, welche hinsichtlich des Asparagins 

 nach der Methode von SACHSSE (Landwirthsch. Versuch s-Stat., Bd. 16, 

 p. 61 u. Bd. 26, p. 249) ausgeführt wurden, bestätigt. Es war in Pro- 

 centen der Trockensubstanz enthalten: 



Pflanze 



Gesammt- 

 Stickstoff 



Asparagin- 

 Stickstoff 



Asparagin 

 (wasserfrei) 



1. Blätter von Trifolium pratense, 9. Juni 

 1890, Abends 8 Uhr 



2. Blätter von Robinia Pseudacacia, 8. Juli 

 1890, Abends 7 Uhr 



3. Blätter von Carum Carvi, 18. Mai 1890, 

 Mittags 1 Uhr 



2,087 

 3,376 

 2,5252) 



0,103 

 0,116 

 0,584 



0,973 

 1,098 



5,506 







Wir haben zu diesen Untersuchungen sorgfältig nur völlig er- 

 wachsene und ausgebildete, hart gewordene Blätter ausgewählt, denn 

 in jungen, noch im Wachsen begriffenen Blättern wäre das Vorhanden- 

 sein von Asparagin nicht auffallend, weil solches als Baumaterial dem 

 jungen Blatte zugeführt wird. Aber in einem Blatte, welches schon 

 seit Wochen seine ganze Ausbildung abgeschlossen und selbst keinen 

 Bedarf mehr an plastischem Material hat, ist Asparagin geradeso wie 

 Stärkemehl kaum anders aufzufassen als entstanden an Ort und Stelle 

 aus dem rohen Nährstoffmaterial. . Die obigen Zahlen zeigen, dass es 

 sich in der That um keine geringen Mengen Asparagin handelt. 



Sachs hat bekanntlich interessante Versuche gemacht, welche die 

 tägliche Periodicität in der Bildung von Assimilationsstärke im grünen 

 Blatte anschaulich machen: am Abend sind die Blätter reich an Stärke- 

 mehl, am Morgen haben sie dasselbe grösstentheils oder ganz wieder 

 verloren. Die Erklärung dafür ist bekannt: nur unter dem Einflüsse 



1) Landwirthsch. Versuchs-Stat., Bd. 26, p. 248. 



2) Von einem am 3. September 1890 Abends 7 Uhr gesammelten Materiale. 



