lieber eiu fettes Oel aus Lindensamen. 373 



HiLGER'scbe Buch über die ,. Pflanzenstoffe" unter der Rubrik Tilia 

 keine Notiz über ein Lindenfett oder Lindenöl enthält^). Ich sammelte 

 deshalb im Spätherbste 1889 gelegentlich des reichen Fruchtfalles der 

 längs der Schönhauser Allee von Berlin bis nach Pankow hin gepflanzten 

 Lindenbäume, welche fast ausnahmslos der Art Tilia ulmifolia Scop., 

 und zwar der var. intermedia DG.;, angehören, eine grössere Quantität 

 der Früchte. Da sich dieselben frisch gesammelt nur mit einiger Mühe 

 öffnen lassen, so liess ich dieselben den Winter (1889) über in einer offenen 

 Schale in den Räumen unseres Institutes austrockenen, ohne jedoch 

 directe Wärme anzuwenden. Sie Hessen sich dann durch Zerdrücken 

 unter einem Handtuche ziemlich leicht ^.schroten". Die von den 

 Bruchstücken der Fruchtschalen befreiten Samen liess ich, durch andere 

 Untersuchungen abgelenkt, bis diesen Winter in einem offenen ßecher- 

 glase stehen. Ich hatte im Ganzen etwa 130 ^ lufttrockener Samen 

 geerntet. 



Zur Gewinnung des aus dem mikroskopischen Befunde mir bekannt 

 gewordenen Oeles liess ich die Samen auf einer gewöhnlichen Kaffee- 

 mühle mahlen. Sie lieferten ein graubraunes, fast violettbraunes, 

 grobes Pulver, dass seine Färbung wesentlich den zerkleinerten Samen- 

 schalen verdankt. Eine Quantität desselben, etwa 50 ^, wurde mit 

 Petroläther ausgezogen, der sofort eine intensiv gelbe Farbe annahm. 

 Durch Abdestilliren des Petroläthers erhielt ich zu meiner Freude eine 

 unverhältnissmässig grosse Menge eines schön gelben, in seiner Farbe 

 an die besten Sorten des Provencer-Oeles erinnernden Fettes, welches 

 ich fernerhin als Lindenöl, Oleum Tiliae,zu bezeichnen beschloss. 



Die reiche Ausbeute des ersten Versuches machte es in erster 

 Linie wünschenswerth, den Procentgehalt der Lindensamen an fettem 

 Oel zu bestimmen. Zu dem Zwecke wurden 10 ^ gemahlene Samen im 

 Soxhlet'schen Apparat mit Petroläther extrahirt^). Die Menge des 

 gewonnenen Oeles betrug 5,8 g. Mithin enthalten 100 g des Samen- 

 mehles 58 g Oel. 



Der hohe Procentgehalt (58 pCt.) der Samen an Oel lud nun zu 

 einem Yergleiche der Lindensamen mit anderen „Oelsamen" ein. Ich 

 wandte mich deshalb an Herrn Dr. SONNTAG, der im Auftrage des 

 Herrn Professor WiTTMAOK oft Oelbestimmungen im Interesse des 

 Grosshandels und Grossindustrieller auszuführen hat, um Angaben 

 über den Fettgehalt der bekannteren Oelsamen zu erlangen. Es wurde 



1) In der 2. Aufl. von HüSemann-Hilger, Pflanzenstoffe, findet sich auf. p. 820 

 nur die Notiz, dass aus den Blüthen der TiVia-Species sich durch Destillation eine 

 geringe Menge eines ätherischen Oeles (0,05 p Ct.) gewinnen lässt. 



2) Die Extraction geschah in der Weise, dass ich den Petroläther bis zu 

 fünfmaligem Abhebern diu:ch den Apparat destillii-te, dann liess ich den Apparat 

 über Nacht stehen und destillirte am nächsten Morgen nochmals bis zu fünf- 

 maligem Abhebern. 



