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en raison même de sa grande altérabilité à Tair, il est nécessaire 

 de titrer la liqueur au moment de s'en servir. 



On y arrive facilement de la manière suivante. D'après les ob- 

 servations de MM. Schutzenberger et de Lalande, Thydrosulfite dé- 

 colore une solution ammoniacale de sulfate de cuivre en ramenant 

 l'oxyde cuivrique à letat d'oxyde cuivreux. Le sulfite et le bisulfite 

 sont sans action tant qu'il reste un excès d'ammoniaque. 



On prépare donc une solution de sulfate de cuivre fortement' 

 ammoniacale, contenant une quantité de sulfate de cuivre telle que 

 10" de cette liqueur correspondent, au point de vue de l'action sur 

 rhydrosulfite , à i" d'oxygène. Le calcul par équivalent fournit le 

 nombre que l'expérience directe a vérifié. 



Voici comment on opère : 



Une demi-heure avant le dosage, on remplit aux trois quarts 

 avec de l'eau ordinaire un flacon de 60 à 100 grammes contenant 

 une spirale formée avec une feuille de zinc et quelques morceaux 

 de grenaille de zinc. On ajoute 10'"' d'une solution de bisulfite à 

 20° Baume. On achève de remplir avec de l'eau et l'on bouche avec 

 un bouchon de caoutchouc ; on agite plusieurs fois. Au bout de 

 vingt à vingt-cinq minutes, le réactif est prêt. 



D'une part, on verse dans une petite éprouvette à pied 20" d'une 

 solution de cuivre, que l'on recouvre d'une couche d'huile. D'autre 

 part, dans un bocal à large ouverture, on introduit 1 litre d'eau 

 à essayer, et Ton couvre également d'une couche d'huile, après 

 avoir teinté en bleu très-clair, au moyen de quelques gouttes de 

 dissolution de bleu Coupler. On puise l'hydrosulfite dans une pi- 

 pette de 5o à 60" divisés en dixièmes. On laisse couler peu à peu 

 le réactif clans le sulfate de cuivre ammoniacal, en agitant légè- 

 rement avec une baguette jusqu'à décoloration; puis avec la même 

 pipette on laisse couler l'hydrosulfite dans l'eau à essayer, jusqu'à 

 décoloration. On a soin de maintenir le bout inférieur de la pipette 

 au-dessous de la couche dhuile pendant ces deux opérations. 



Supposons que l'on ait employé, pour décolorer les 20" de sul- 

 fate de cuivre ammoniacal, 17",5 d'hydrosuHile. 



Nous savons que ces 20" correspondent à 2"" d'oxygène. Si, 

 d'autre part, le litre d'eau a exigé 3G",4, ou posera la proportion 



'X X 



1 (3 (roxYi^èue dissous daus i lilre d'eau. 



