SEANCE DU 12 JANVIER 1920. 1 35 



l'etat d'une gelee tremblotante; apres un contact avec le serum du cobaye, 

 cette gelee n'engendrait pas desymptomes caracteristiques; congeleeaupa- 

 ravant, soil dans l'eau distillee, soit dans la solution physiologique, et, 

 apres la decongelation, mise en contact avec le serum, elle ne provoquait 

 non plus des accidents notables. 



Ilenetaittoutautrement, lorsque lememegel d'amidon aetecongeleavec 

 le serum du cobaye; apres la decongelation et la centrifugation, l'injection 

 du liquide surnageant provoquait des convulsions instantanees et la mort 

 caracteristique. II va sans dire que l'injection du serum, normal, prealable- 

 ment congele n'a arnene aucun trouble dant l'etat animal, memc a la dose 

 doublee. 



En presence de ces faits, il etait necessaire de preciser les conditions qui 

 president a l'apparition de la toxicite serique apres la congelation d'amidon 

 ensemble avec le serum. G'est ainsi qu'en congelant l'amidon-gel avec le 

 liquide de Ringer-Locke et en le mettant en contact, apres la decongelation, 

 avec le serum du cobaye, nous avons constate l'apparition de phenomenes 

 toxiques foudroyants. 



Disons, pour interpreter ces resultats, que le signe de la charge elec- 

 trique et Tintensite de cette charge etaient identiques dans tous les cas; 

 Tamidon-gel est electronegatif. 



II parait done plausible d'admettre que la retrogradation de l'amidon se 

 fait, suivant les conditions, d'apres un mode different et qu'en meme temps la 

 modification desa structure, en tant que gel, subit des variations essentielles. 

 Sans entrer davantage dans des details qui feront l'objet de recherches spe- 

 cials, au point de vue purernent physique, il nous semble que 1'importance 

 dela structure micellaire des gels dans la production de la toxicite serique 

 par contact est demontree. 



Ainsi apparait de plus en plus evidente l'explication physique de ce mode 

 d'intoxicalion, a savoir : Pintroduction d'un colloide determine dans le serum 

 provoque une rupture d'equilibre micellaire in vitro qui se prolonge 

 in vivo, en se traduisant par une floculation colloidale; on peut admettre 

 qu'il en resulte une obstruction du reseau capillaire, et l'asphyxie consecu- 

 tive, avec son cortege habituel des symptomes. 



