SEANCE DU 12 JANVIER 1920. 1 47 



sur bougie, tandis qu'elle est arretee par chauffage de ce milieu a 8o°. 

 En terminant, je ferai observer que les germes pour lesquels le pouvoir 

 catalysant est le plus eleve sont pourvus de spores qui peuvent resister a la 

 pasteurisation. 



est levee a 16 heures et quart. 



E. P. 



