SEANCE DU I er MARS 1920. 487 



diverses maladies de la peau, en particulier contre la gale, ce qui lui a valu 

 son nom (Scabies ■—■ gale). 



Cette circonstance et le fait que les analyses chimiques n'avaient rien 

 revele jusqu'ici sur sa composition nous ont engages a soumettre sa racine, 

 qni est fortement amere, a l'essai biochimique par l'emulsine. 



Rappelons brievement le principe de cet essai : 



On sait que les glucosides hydrolysables par l'emulsine sont levogyres et 

 ne 1 eduisent pas ou reduisent a peine la liqueur cupro-potassique. Si done, 

 ayant ajoute de l'emulsine a 1'extrait aqueux Iiquide d'une plante, on 

 constate que, sous 1'influence du ferment, il se produit un deplacement de 

 la rotation du melange vers la droite en meme temps que le pouvoir reduc- 

 teur de ce melange augmente, on peut en conclure que la plante renferme 

 un glucoside qui s'est trouve hydrolyse avec formation de glucose reducteur 

 et dextrogyre. 



On a done pese 200 g de racines fraiches de scabieuse que Ton a 

 decoupees en les projetant au fur et a mesure dans de l'alcool a 85° preala- 

 blement porte a l'ebullition, ce qui amene la destruction immediate des 

 ferments qu'elles contiennent. On a continue l'ebullition pendant une demi- 

 heure; on a separe la solution alcooiique, exprime le marc et repris celui-ci 

 par de nouvel alcool bouillant. On a reuni les solutions; on les a distillees 

 a fond sous pression reduite, puis on a repris le residu par de Teau 

 thymolee en quantite suffisante pour faire 2oo cm3 de liqueur. 



On a pris La rotation de celle-ci et determine son pouvoir reducteur; on 

 1 a traitee ensuite successivement par de I'invertine et de l'emulsine confor- 

 mement aux regies de la methode. On a obtenu les resultats suivants : 



i° Examen de la liqueur thymolee primitive. 



Rotation initiate {I = 1) — i°J7' 



Sucre reducteur initial pour ioo cm3 os,463 



Rotation apres action de I'invertine (/= 2) -3°36' 



Deplacement a gauche de la rotation a 19' 



Sucre reducteur pour ioo cm ' apres action de I'invertine 2P,/j6o 



Sucre reducteur forme sous Taction de I'invertine lS »997 



canne libre ou combine. Dans le premier cas, et en admettant que la totalite du 

 reducitnir forme soit du sucre interverti. la proportion de Sucre de canne sen 

 ,8 >997 X 0,95 ou 18,897 pour 100s de racine. 



