diverses reactions qui donnent naissance a I'elher phenyJpyrm 

 ainsi demon tree. 



Aii cours de ces recherches, nous sommes parvenu a isolcr unc I 

 forme isomerique de I'elher phenylpyruvique. 



CHIMIE ORGAMQL'l-:. - Nouveties recherches relatives a i action de I'acidc 

 cyanhydrique sur le glucose. Note (•) de MM. JF, Bougaclt el J, Perkier, 

 presentee par M. Em. Bourquelot. 



des deux corps), la reaction est Jenle et sans application pratique: ma is on 

 peut la rendre beaucoup plus rapide en employant un cxces de Pun des 



i° hrces de cyanure, combmais on 'integrate du glucose. - A. I-tant 

 donnees la faciiite et la precision avec Icsquelles on peut litrer les solutions 

 de cvanures alcalins, on pent envisager la possibiiile de doser le glucose 



titrant le cyanure non combine." 





d'inconvenient notable a prolonger de i ou 2 jours la duree de contact ; 

 on evite ainsi le danger d un dosage premature. 



Voici, a titre d'exemple, quelques resultats obtenus avec le galactose, 

 qui se comporle tout a fail comme le glucose : 



de pol 



(>) Seance du > mai .,,».«». 



( 2 ) Comptes rendus, t. 170. 1920, p. 



