— 348 — 
es sich bei uns namentlich zum Lösen der häutigen Beläge bei 
Dyphtheritis verwenden. N er bemerkt ist der Gebrauch des 
Saftes, um Fleisch mürbe zu machen, in der Umgegend von Rio 
de Janeiro ganz allgemein üblich, ebenso auf den Cap Verdischen 
Inseln, in Singapore, auf Java und nach neuerdings mir gewordenen 
Mittheilungen auch auf einigen Südseeinseln. Wichtig wäre es, mehr 
Material zu erhalten; mit Glyzerin und einigen Tropfen Pfeffermünz- 
Essenz soll es sich nac urtz und Bouchut gut verschicken 
lassen. Das Eintrocknen des Saftes ist langwierig. Interessant ist 
es, dass Bouchut jetzt auch den Feigensaft untersucht Era und zu 
denselben Ergebnissen gekommen ist, wie ich sie schildert: 
nwillkührlich erinnern diese Wirkungen an die ähnlichen bei 
Z a 
auch ein pepsinartiger Körper gefunden ist, der Eiweiss löslich 
er Pflanze, ist neuerdings von Kruken- 
berg auch im Ei der Vögel, im Hühnerei, ein pepsinartiger Körper 
entdeckt, so dass uns die leichte Verdaulichkeit des rohen Hühner- 
eies jetzt viel verständlicher wird; endlich ist auch in der Lohblüthe 
ein pepsinartiger Sto gefunden. Vergegenwärtigen wir uns nun, 
dass die Milchsaftgefässe meistens aussen, im Basttheil, ja oft 
in der inneren Rindenschicht liegen und bis in die Oberhaut > 
ihren Verzweigungen reichen (bei Carica Papaya allerdings auc 
Holz), so wi e Aehnlichkeit mit jenen Hautdrüsen der Beisch- 
fressenden Pflanze = noch grösser, und bedenkt man weiter, dass die 
Milch der Thiere auch in Hautdrüsen abgesondert wird, dass sogar 
neuerdings das Sekret der Hautdrüsen der Vögel, speziell das der 
ähnlich wie neuerdings die Bildung der Zellen, speziell die Theilung 
des Zellkerns von Strassburger bei Pflanzen und Thieren als in 
vielen Punkten einander ähnlich erkaunt ist. Physiologisch sind 
allerdings Pflanzen- und Thiermilch verschieden. 
er Eiweissstoffe bestimmt, und, wenn man nun erwägt, dass 
oft bei den Cichoriaceen die Milchröhren gewissermaassen die 
gar eg ve je mächtiger die Milehröhren entwickelt 
ie Siebröhren sich ausbilden und auch 
ninkoitt Perg luteum hat z, B. gar keine hı 
dafür aber starke Siebröhren - rap, so darf man wohl 
»)D.deJ Tueen Ueber das ok der Felgäräten der FE und Arien 
Verhältniss zu den fetthaltigen Hautsekreten der Säugethiere 
R der Milch. Zeitschrift für p! we, erg II, 295; Be in Lamy, 
 Tbierchemie IX. (1880). 
ep rergee Anatomie, 
ee = De me ® S. Ass, 
