244 ACADEMIE DES SCIENCES. 



alors tres regulierement et sans qu'il y ait oxydation ni decomposition 

 profonde; on obtient apres refroidissement une masse solide et presque 

 incolore, que Ton pulverise et que Ton chauffe quelques instants avec de 

 I'alcool absolu pour la debarrasser des traces de glucose qui auraient 

 echappe a la deshydratation. Puis on la dissoutdans de I'alcool methylique 

 absolu et on laisse la solution s'evaporer dans le vide a la temperature 

 ordinaire. 11 s'y depose de petites paillettes incolores, fusibles a io8 -ioo, , 

 qui constituent la glucosane pure. 



L'analyse et la cryoscopie leur assignent la formule C 6 H ,0 O*. Le rende- 

 ment atteint 92 centiernes de la quantity theorique. 



La glucosane attire avec avidite Thumidite de 1'air et s'y liquefie, mais 

 sans se retransformer en glucose. Elle n'est pas distillable sans decompo- 

 sition, meme dans le vide. Elle est extremement soluble dans l'eau, assez 

 soluble dans I'alcool methylique et dans l'acide acetique, peu soluble dans 

 I'alcool ethylique et insoluble dans les autres dissolvanls organiques. Elle 

 est dextrogyre; son pouvoir rotatoire, en solution aqueuse, est un peu plus 

 eleve que celui du glucose, et egal a -f-69°,8 pour une concentration 

 de 3,84 pour 100. Sa saveur est amere. Sa molecule contient 3 oxhydriles 

 alcooliques (derive tribenzoyle). Elle reduit la liqueur cupro-potassique, 

 mais ne rougit pas la solution de fuchsine decoloree par Tacide sulfureux. 



La propriete la plus remarquable de la glucosane reside dans la facilite 

 avec laquelle elle forme des produits d'addition avec les composes les plus 

 divers. Chauffee quelques instants a F ebullition avec de l'eau, elle se 

 retransforme en glucose droit. Les acides cblorbydrique et brombydrique 

 concentres la dissolvent avec degagement de cbaleur; par evaporation dans 

 le vide, on obtient des corps halogenes qui sont tresprobablement unchlo- 

 roglucose et un bromoglucose. 



La glucosane se dissout plus abondamment dans I'alcool methylique 

 sature de gaz ammoniac, que dans I'alcool methylique pur. Sa solution 

 abandonne, par evaporation dans le vide, un corps cristallise, de nature 

 basique, mais qui n'est identique ni a la glucosamine, nial'isoglucosamine. 



Dissoute dans I'alcool methylique sature de gaz cblorbydrique, la gluco- 

 sane se convertit integralement en rnethylglucoside a. Enfin, elle donne a 

 la temperature ordinaire avec le bisulfite de soude un produit d'addition en 

 petites aiguilles incolores. 



Ces reactions distinguent nettement la glucosane de son isomere la Ievo- 

 glucosane. lilies sont, en revanche, en tous points semblables a celles que 

 donne Foxyde d'etbylene. 11 parait nalurel d'attribuerce fait a une analogie 



