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diate et dosage colorimetrique de phosphates dans les eaux alimentaires, 

 industrielles, minerales ou marines; dans les terresagraireset lesmineraux; 

 en biochimic : determination rapide des principes phosphates dans des 

 quantites tres minimes de produits vegetaux et animaux (sang, bile, sueur, 

 larmes, liquide cephalorachidien; calculs urinaires et intestinaux, etc.; 

 en chimie legale ; identification de traces de P (eau de condensation de la 

 (lamme d'hydrogene d'un appareil Blondlot et Dusart; produits de distilla- 

 tion des matieres suspectes, apres oxydation nitrique). 



2° Pour 1'arsenic : dosage colorimetrique d'enduits arsenicaux obtenus 

 par Fappareil de Marsh et non susceptiblesde pesee par suite de la faiblesse 

 de leur masse, mais qui, apres traitementparIN0 3 H, evaporation et reprise 

 par ;>'" d'eau, donnent, par addition de reactif sulfomolybdique etde CI 2 Sn, 

 une teinte bleue meme avec une fraction de millieme de milligramme d'ar- 

 senic. 



3° Enfin cette reaction, convenablement invertie, peut servir a deceler 

 soit l'etain, soit le molybdene. 



Nota. — • Par fixation probable du molybdene a Fetat fluoxymolybdique, 

 Fion fluor attenue ou'empeche meme la reaction, quand sa masse est suffi- 

 sante. Nous avons pu annihiler son action par Faddition prealable d'un 

 silicate ou mieux d'acide borique, produits molybdophiles. 



Tous ces points, y compris la formation de bleu phosphomolybdenique 

 par Faction d'hydrogene naissant (point de depart de ces recherches) et 

 d'autres reducteurs (sels chromeux, sesquichlorure de titane, etc.) conti- 

 nuent d'etre etudies. 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Action de Veau oxygenee sur les farines. 

 Note de M. Mario* , presentee par M. Lindet. 



On sait que, pour rechercher la catalase dans le lait, on determine le 

 volume d'oxygene degage d'une certainequantite d'eau oxygenee, mise en 

 contact avec lui. Nous avons applique cette methode a la farine de fro- 

 ment, sachant que la catalase existe dans le grain de ble, surtout dans ses 

 parties exterieures ct que la quantite de catalase xarie d'une farine a 

 Fautre; dans quelle mesure pour.ait-on estimer la purete d'une farine et 

 meme son taux ({'extraction? 



