L'Origiite de In Diastase el (a Reduction des Nitrates; 

 2 rac note; par A. Jorissen. 

 Dans une note presentee a I'Academie i! y a quelque 

 temps deja (1), je m'atlaehais specialement a montrer 

 d'abord que les phenomenes de reduction observes pen- 

 dant 1 imbibition des i»raim\s sunt independants de I'acti- 

 vite propre de celles-ci , ensuile que la formation de la 

 diastase au moment de la germination des semences n'est 

 pas no simple phenomene d'oxydalion, mais que la genes." 

 de cette substance est en rapport avec un processus phy- 

 siologique. 



Je faisais remarquer, on effet, que le sejour des graines 

 dans divers milieux anliseptiques.non seulement empeche 

 la germination, mais encore arrete la production du fer- 

 ment malgre la presence de I'air. 



Rapprocliant cette observation de celles de Marcano et 

 deWigand, j'y trouvais un argument a I'appui de l'opinion 

 de ces auteurs qui, on le sail, attribuent aux organismes 

 inl'erieurs un role des plus imporlauts dans les phenomenes 

 de la germination. 



A priori, on pourrait objecter que c'est exagerer la por- 

 tee de ces experiences que d'en tirer semblable conclusion 

 el que les memes causes devant produire les memes effets, 

 des agents cbimiques capables de suspendre la vie chez les 

 bacteries doivent se comporler de la ineme facmi pour ce 

 qui coocerne les vegetaux en general. 



II suffit cependant de se rappeler que telle solution acide, 

 Par exemple, qui arrete le developpemeni de la plupart 



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