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mere, YarnvgdonilrUe glycoside on prunasine, prepare dcja. artificiel lenient. 



par Bin. Fischer, mais non encore trouve chez les etres vivants. 



Avec M. Bourquelot, M. Herissey a etabli les relations qui exislent 

 entre les divers glucosides isomeres : sa m bun i grine, prulaurasine et pruna- 

 sine, fournissant dans leur dedoublement par l'emuisine, du glucose, de 

 1'aeide cyanhydrique et de 1'aldehyde benzoi'que. 



Avec le meme collaborateur, il a decouvert et isole Yaucubine, la bakan- 

 kosine, la geinr, glucosides hydrolysables soit par l'emuisine, soit par un 

 ferment special; il a etudie la gentiopicrine dont Tun dcs deux produits de 



pur et cristallise; il a determine la conslilulion du genlianosc, hexotriose 

 de la genliane, et isole un hexobiose nouveau, le gen/iobit se, repliant do 

 I'bydrolyse menagee de ce dernier. II a longuement poursuivi l'etude 

 chimique des hydrates de carbone de reserve des graines a albumen corne 

 (Legumineuses, Palmiers, Liliacees); il a etudie, au point de vue chimique, 

 1'utilisation de ces substances par la planle. travaux qui ont etabli qu'elles 

 sont constitutes principalement par des galaptanes et des mann'anes et que 

 celles-ci sont transformers respectivement en galactose el en mannose sous 

 Finfluence d'enzymes speciaux, secretes au cours de la germination. 



Avec M. Bourdier, M. Herissey a isole Yen taurine, glucoside de la petite 



Avec |M. Cousin, il a etudie Taction des ferments oxydants vrais (aero- 

 xydases) des champignons sur un certain nombre de phenols : thymol, 

 parathvmol. caivacrol, eugenol ', isoeugenol. En meme temps qu'elles ont 

 eclaire le mode d'action des ferments oxydants, ces recherches ont permis 

 d'obtenir dans le plus grand etat de purete un grand nombre de corps, 

 presque tous nouveaux. pour lesquels les auleurs, dans un but de compa- 

 raison et d'identiiication, ont etc amenes, d'autre part, a ameliorer et a 

 institueries methodesde preparation purement chimiques. Les rendements 

 obtenus attestent la valeur de ces methodes. 



En fin, dans les annees qui ont precede la guerre, M. Herissey a colla- 

 bore avec MM. Bourquelot, Bridel, Aubry et Coirre, a de multiples 

 syntheses biochimiques de glucosides et de sucres; stt/in I- glucoside % alcool- 

 glucosides x, alcool-galaetostflcs Jj et a. gentiobiose, mannobiose. 



Dans toutes les recherches qui viennent d'etre enumerees. M. Herissey 



aiusi largement conlribue a la renovation et au progres de la Chimie vege- 



