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13. Rübe von Baffano, die beſte Rübe zum Einmachen. Sie wurde 
von mir im Jahre 1846 hier eingeführt und hat ſeitdem eine ziemlich allge— 
meine Verbreitung gefunden. Ihre Vorzüge vor der rothen Rübe ſind bedeu⸗ 
tend. Leider ſcheint man, aber nur gute Rüben zu erziehen, wenn man den 
Samen vom Abſtammungsorte bezieht. Einen zweiten Vortheil gewährt fie 
noch, daß ſie eine zweimalige Aernte im Jahre zuläßt. Wenn ſie ſo groß 
als ein kleiner Apfel geworden iſt, muß ſie aus der Erde genommen werden. 
Zum Gebrauche darf ſie ebenfalls nicht in Scheiben, ſondern nur in 2 bis 
4 Stücken geſchnitten werden. Sie gedeihet in jedem Boden und in jeder 
Lage 6 Zoll von einander gepflanzt. 
B. Mohrrüben 8 
Von den 13 Speiſe⸗Sorten, die ich baue, ſind nach meinem Dafür: 
halten die beiten für die Küche: E 
1. Gelbe Altringham, 2. von Achicourt, 3. Neue feine 
goldgelbe Franzöſiſche, 4. Feine kurze Franzöſiſche, 5. Holl⸗ 
laͤndiſche Karotte, die aber leider bei uns ſelten ächt zu bekommen iſt, 
6. Frankfurter dunkelrothe und 7. feine weiße Wurzel. Ich er⸗ 
hielt den Samen der letztern von Herrn J Booth. Nach dem Urtheil Aller, 
welche dieſe Rübe bei mir gekoſtet haben, iſt fie die feinſte und ſüßeſte von allen. 
Sie darf aber nicht zu groß werden. Angeblich neu iſt: Daucus maritima, 
mit durchſichtiger violetter Wurzel; ich möchte ſie jedoch nicht empfehlen. 
Dem Rathe einer Gartenſchrift zu Folge, pflanzte ich, um große Mohr⸗ 
rüben zu erzielen, Wirſing zwiſchen dieſelben und machte die Erfahrung, 
die freilich erſt noch weiter bejtätigt werden muß, daß waͤhrend ſonſt meine 
ſämmtlichen Kraut- und Wirſing-Pflanzen von den Erdflöhen arg heimge⸗ 
ſucht wurden, das Ungeziefer grade dieſen Wirſing ganz verſchonte. Dadurch 
machte ich auf den Mohrrübenbeeten eine ſehr gute Aernte von dieſem Gemüſe. 
Da Kraut, Wirſing u. ſ. w. an und für ſich weitläufig gepflanzt werden 
müſſen, jo kann man ohne weitern Nachtheil für die Hauptpflanzung eine Reihe 
Mohrrüben, die man ſpäter wieder entfernt, dazwiſchen ſäen. Das beſte 
Mittel gegen den Erdfloh iſt ſonſt das Ueberſtreuen mit geſiebter Stein⸗ 
kohlenaſche. Es gilt dieſes beſonders bei der Ausſaat von Radieschen, 
Rettig und Rüben. Ein ſtarker Regenguß vermengt die Aſche mit der Erde. 
C. Rettige. a 
Von den 11 Sorten, die ich baue, ſind meiner Meinung nach die beſten: 
Chineſiſcher rother und weißer (Herbſt)⸗Rettig, aber leider 
iſt der Same theuer; Wiener früher gelber, der unbedingt von den 
frühen Sorten der beſte iſt; endlich der runde violette Winter⸗Rettig. 
Von dem angerathenen Dünger mit Schweine⸗Excrementen habe ich keinen 
Erfolg wahrgenommen. 
