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von Saat⸗Pflanzen feiner find als die von Wurzelſprößlingen, jo zieht man 
doch, wegen des ſchweren Aufgehens des Samens, die letztere Vermehrung vor. 
J. Bologneſer Fenchel. 
Die Wurzel dieſer Pflanze wurde in der neueſten Zeit als ein ſehr 
wohlſchmeckendes Gemüſe angeprieſen; ich kann jedoch, nach meinen bishe- 
rigen Erfahrungen, nicht beipflichten. Die Pflanze gewährt allerdings einen 
hübſchen Anblick, brachte aber bei mir keinen reifen Samen. 
VIII. Zwiebeln. 
Von meinen 15 Sorten halte ich für die beſten: 
1. St. James, iſt groß und hält ſich lange; 2 4. die hollän⸗ 
diſche gelbe, weiße und rothe, die alle 3 recht lange dauern; die 
legte iſt die ſtarkſte im Geſchmack; 5. die Rieſenzwiebel, verlangt einen 
ſtark gedüngten Boden; 6. u. 7. die beiden Madeira-Zwiebeln, ſind 
ſehr fein. Sie werden ebenfalls, wie die vorige, ſehr groß, halten ſich aber 
nicht lange, vielleicht weil ſie ſelten bei uns ordentlich zur Reife kommen. 
Mir iſt es noch nie geglückt, ſie bis zum Winter zu erhalten; 8. die gelbe 
Birn⸗Zwiebel, iſt zart und hält ſich auch; 9. u. 10. die gelbe und 
rothe Franzöſiſche; 11. Zwiebel von Nocera (einer Stadt am Fuße 
des Veſuvs) iſt die frühſte, ſehr fein, aber nicht groß und hält ſich auch 
nicht lange. Leider erhält man den fo theuren Samen ſelten ächt, ſondern 
in der Regel dafür den von Holländiſchen oder Franzöſiſchen weißen Zwiebeln. 
Das Niedertreten der Zweige, um eine frühere Reife zu erzielen, halte ich fuͤr 
nachtheilig. Es bringt aber Nutzen, wenn man das Zwiebelbeet vor der 
Einpflanzung ſtark mit klein geſtoßener Holzkohle beſtreut, und ſolche einrecht. 
Von den 5 Sorten Schalotten: die gewöhnliche, die Dä— 
niſche, die Ruſſiſche, die von Jerſey und die Kartoffelzwiebel, 
ſcheint mir die erſte die feinſte zu ſein, hält ſich aber nicht ſehr lange. Die 
Däniſche nähert ſich am mehrſten der Form unſerer gewöhnlichen, iſt auch 
die kleinſte von den dreien und hält ſich wie die Ruſſiſche lange. Am 
Beſten iſt aber in dieſer Hinſicht die Kartoffelzwiebel, welche, gut gereift 
und aufbewahrt, ſich an zwei Jahre lang hält. Sie giebt außerdem eine 
reiche Aernte und iſt feiner als die meiſten Zwiebeln. Da jetzt die Preiſe 
niedriger geſtellt ſind, ſo wird ſie wohl auch weiter verbreitet werden. 
Meine Erfahrung in Betreff der Schalotten⸗Kultur ſtimmt mit der des 
Herrn Garteninſpektor Lucas in Hohenheim vollſtändig überein, daß es 
nämlich ganz gleich iſt, ob man die Schalotten im Herbſte oder im Früh⸗ 
jahre legt. Die gewöhnliche muß allerdings größtentheils im Herbſte gelegt 
werden, weil ſie ſelten bis zum April gut bleibt. 9 
