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immer mehr Allgemeingut wurde, in friſchem Zuſtande einer ſo bedeu⸗ 
tenden Ausfuhr in die naͤhere und fernere Nachbarſchaft, daß gewöhnlich 
aus einem einzigen Obſtgarten jährlich für 200 Rthlr. Kirſchen verkauft 
wurden. Leider hat ſich in neuerer Zeit eine in der Grünberger Kirſchen— 
kultur fruͤher ganz unbekannte Made eingeniſtet, die oftmals den Genuß, 
auch der ſchönſten Kirſchen, verleidet, und unverkennbar zur gegenwärtigen 
Verringerung des Abſatzes nach Außen beigetragen hat. 5 
Weniger im friſchen, als im gebackenen und geſottenen Zuſtande werden 
die Grünberger Pflaumen ausgeführt. Faſt in jedem Weinberge findet man 
die Ränder der Gaͤrten mit Pflaumenbäumen bepflanzt, welche im leichten, 
wenn auch friſchen Sandboden nur geringe Höhe und Aus dehnung erreichen 
und ſomit dem Weinbaue nicht allzu weſentlichen Schaden bringen. Dagegen 
kommt ihnen ſelbſt die fortwährende Erd-Auflockerung und Düngung der 
Weinberge ſo trefflich zu ſtatten, daß die darin gezüchteten Pflaumen nicht 
allein zu den zuckerreichſten in ganz Deutſchland gehören, ſondern ſelbſt mit 
den Erzeugniſſen Ungarns und Frankreichs in die Schranken treten können. 
Leider iſt dies dem auswärtigen Publikum noch lange nicht ſo bekannt, als 
es im Vortheil der fernen Verbraucher, wie der Erzeuger, zu wünjchen wäre. 
Inzwiſchen find die Pflaumenbäume, weil fie klein bleiben, in der Regel 
nur mittelmäßig tragbar. Dies veranlaßt gewöhnlich einen höhern Preis, 
als ihn die Pflaumen-Zucht in fruchtbarem und ſchwerem Boden in Anſpruch 
zu nehmen braucht, ein Umſtand, der nicht ohne mitwirkenden Einfluß iſt, 
wenn das Grünberger Pflaumenprodukt auswärts noch nicht ſo vorzugs⸗ 
weis gekauft wird, als es bei ſeiner vortrefflichen Reichhaltigkeit an Würze 
und Zucker verdient. di EUR 
Nicht minder ſchön gedeihen in dem leichten Boden Grünbergs Wall- 
nüſſe, Aepfel, Birnen, Pfirſichen, Aprikoſen, alſo faſt alle Obſtſorten. 
Namentlich großartig iſt die Menge von Nußbäumen, welche in den Bor- 
ſtädten zwiſchen den Häuſern erquickenden Schatten gewähren und faſt jedes 
Jahr ohne ſonderliche Pflege reiche Aernten abwerfen. Die hieſigen Nüſſe 
ſind ein Ausfuhrartikel, der in großer Menge dem fernen Preußen, ſowie 
dem nahen Polen, zuwandert und ſehr beliebt iſt. d 
Die Birnen und Aepfel werden vielfach friſch auf der Oder verladen, 
zum geringeren Theile gebacken und geſotten; für beide Bereitungsweiſen 
ſind die Einrichtungen nur erſt theilweis gut zu nennen. In neuerer Zeit 
hat man angefangen, die Aepfel auch zur Ciderbereitung zu benutzen, wozu 
ſie wegen ihres reichen Zuckergehaltes ſich ſo vorzüglich eignen, daß der 
aus ihnen gewonnene Cider ſeines Gleichen nicht leicht finden duͤrfte. In 
dieſem Jahre hat der Cidermoſt bei einem Gartenzüchter ſogar die Höhe 
von 15 Procent Zucker (nach Häuslerfher Wage) erreicht. Dieſes fel- 
tene Ergebniß dürfte allerdings wohl dem Umſtande mit zu verdanken ſein, 
daß gedachter Züchter feine Aepfel nicht nur zur vollſten Reife hat 
