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3. Nutzen für den Menschen. 



Viele besonders der küstenbewohnenden Dintenfische (Octopus, Sepia 

 u. s. w.) dienen dem Menschen als ein schon von den Alten benutztes 

 Nahrungsmittel. Am Mittelmeer und an den Küsten fast aller wärmeren 

 Meere werden die Dintenfische in dieser Weise in ausgedehntem Masse 

 benutzt und bilden stets einen wesentlichen Theil des Fischmarktes. 

 Meistens allerdings nur von ärmeren Leuten gegessen, kommen nament- 

 lich die Arme in kleine Stücke zerlegt und geröstet oder gebacken auch 

 auf feinere Tische, obwohl sie stets eine sehr zähe Consistenz bewahren. 



Fast in noch reichlicherer Weise werden die Dintenfische als Köder 

 für den Fischfang benutzt. So bilden sie den Haupttheil der Lockspeise, 

 mit der an der Küste von Neufundland jährlich von so vielen Hunderten 

 von Schiffen der Kabeljau gefangen wird. Dort dient dazu besonders der 

 in Scharen heranziehende Ommastrephes sagittatus d'Orb., welcher daher 

 selbst eine grosse Zahl Menschen mit seinem Fange beschäftigt. 



An den Küsten . fängt man die Cephalopoden entweder mit Grund- 

 netzen, wie die Fische, oder in Hamen, Fischkörben, wie die Krebse. 



Auch der Nautilus dient dem Menschen als Nahrung, so merkwürdig 

 uns dies auch vorkommt, da dies Thier noch immer in. den Sammlungen 

 sehr selten ist und seine Anatomie nur aus Mangel an Material noch 

 nicht hat genügend studirt werden können. Die Eingeborenen der Fidji- 

 Inseln, der kleinen Inseln in der Nähe von Neu -Guinea und der Niko- 

 baren schätzen den Nautilus als eine gute Speise. G. Ben nett theilt 

 folgenden Brief einer Dame von der Insel Aneitea (Neu - Hebriden) mit: 

 „Ich sende Ihnen, wie Sie wünschten, einen Nautilus mit Thier. Ich 

 war so glücklich denselben bald nach Empfang Ihres Briefes zu erhalten; 

 er war nach einem heftigen Sturm auf das Land geworfen und wurde 

 von einem unserer eingeborenen Diener gefunden. Er war grade dabei 

 ihn auf dem Feuer, als eine willkommene Speise, zu rösten, als eins 

 der eingeborenen Mädchen, das den Werth, den wir darauf legten, kannte, 

 ihn noch rechtzeitig daran hinderte. Die Eingeborenen fangen den Nau- 

 tilus oft in ihren Fischkörben in drei bis fünf Faden Tiefe: ihr Köder 

 besteht in Seeigeln. Sie lieben den Nautilus sehr als Speise; auf einigen 

 Inseln machen sie eine Art Suppe davon. Die Nautilus sind sehr häufig 

 bei Ware, eine Insel, die 30 engl. Meilen von Neu-Caledonien liegt. Ich 

 kenne eine Person, die dort Schiffbruch gelitten und die Thiere oft ge- 

 gessen hat: danach schmecken sie geröstet ähnlich wie unser Buccinum. 

 Ich sah einen Nautilus nahe dem Lande schwimmen, als ich noch auf 

 der Isle of Pines war." 



Ueber den Fang des Nautilus auf den Fidji- Inseln berichtet Mac- 

 donald: „Die Fidjaner schätzen den Nautilus pompilius sehr als eine 

 angenehme Speise und die Art, wie sie ihn fangen, bietet manches 

 Interessante. Wenn das Meer glatt ist, so dass man auf einige Faden 

 Tiefe den Boden bei den Riffen genau sehen kann, so untersucht der 



