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30. Brassica L. em. Kohl. 



a) Traube schon während des Aufblühens locker und verlängert, daher die offenen Blüthen 

 die Knospen nicht überragend. 



f. 1. B. oleracea L. Blätter alle blaugrau bereift und kahl, untere leierförmig- 

 fiederspaltig oder ungetheilt, Hinglich-verkehrteiförmig, eckig-gezähnt oder ausgeschweift, 

 gestielt, obere mit verschmälerter oder gerundeter Basis sitzend. Kelchblätter und 

 Staubfäden aufrecht. Schoten auf den Bliithenstielen aufsteigend, holperig, auf den Klappen 

 gerundet. Samen glatt. 



1—3' hoch. Blumen ziemlich gross, schwefelgelb. Culturvarietäten : 



*) Stengel und Blüthen nicht, wohl aber die Blätter verändert: 



«) acephala DC, Stengel verlängert. Blätter ausgebreitet, nicht in einen Kopf geschlossen, 

 meist buchtig-fiederspaltig, flach oder gekräuselt, grün, roth oder braun (Blattkohl, Grün- 

 kohl, Braunkohl). 



ß) sabauda L. (Wiersing, Blasenkohl, in Böhmen auch Kapustc)*). Stengel etwas verlängert. 

 Blätter zu einem lockeren Kopf geschlossen, blasig-runzelig. 



y) capitata L. (Kopfkohl, Kraut). Stengel verkürzt. Blätter gewölbt, in einen kugeligen 

 festen Kopf zusammenschliessend, weissgrün oder roth. 



**) Stengelbasia knollig umgestaltet. 

 S) gongylodes L. (Kohlrübe, Kohlrabi). 



***) Blüthenknospen sammt dem Blüthenstande lleischig und bleich. 

 f) botrytis L. (Blumenkohl, Carviol, Spargelkohl). 



Q Mai, Juni, selten Q Juli — Septemb. Wild an den Küsten der Nord- und 

 Ostsee ; wird allgemein gebaut und verwildert einzeln. 



t 2. B. napus L. Blätter alle blaugrün bereift, kahl oder die ersten zerstreut- 

 steithaarig, die unteren gestielt, leierförmig-fiederspaltig, selten ungetheilt, buchtig oder 

 eckig-gezähnt, obere mit verbreiterter, tief herdförmiger Basis stengelumfassend, minder 

 gezähnt bis ganzrandig. Kelchblätter zuletzt aufrecht abstehend. Kürzere 2 Staubfäden 

 bogig aufstrebend. Schoten holperig, etwas zusammengedrückt, 3mal so lang als der 

 Schnabel, abstehend. Samen netzig-piinJctirt. 



1 — 3' hoch. Blumen goldgelb. Samen braun. Kulturvarietäten: 

 «) oleifera DC. (Raps, Reps). Wurzel spindelig, Pflanze Ijährig oder überwinternd. 



ß) napobrassica L. (Steckrühe, Erdkohlrabi, Dorschen)**). Wurzel rübenförmig, mit der 

 knolligen Stengelbasis zu einem kugeligen oder eiförmigen unterirdischen Knollen umgebildet. 



Q April, Mai, Q Juli, August. Heimath zweifelhaft; wird allgemein gebaut, 

 zumal «) als Oelpflanze. 



ß) Traube während des Aulblühens verkürzt, gedrungen, flach oder konkav, die Knospen 

 daher von den geöffneten Blüthen überragt. 



t 3. B. campestris L. ampl. Unterste Blätter gestielt, grasgrün, beiderseits 

 zerstreut steifhaarig, leierförmig, seltener ungetheilt, rundlich, winkelig-gezähnt, obere 

 eilänglich, fast ganzrandig, mit tiefherzförmiger Basis umfassend-sitzend. Kelch- 

 blätter zuletzt tvagrecht abstehend. Kürzere 2 Staubfäden bogig aufsteigend. Schoten 

 holperig, auf abstehenden Stielen aufrecht. Samen fein netzig- grubig. 



1— ;^' hoch. Blätter weniger seegrüu als bei den vorigen, Blumen kleiner, goldgelb. Variirt: 



«) genuin a (B. campestiis L., B. praecox W. Kit.). Wurzel spindelig, dünn. Stengel 1— l'/j' 

 hoch. PÜauzc meist Ijährig. 



*) Nach dem Böhmischen hapusta. 

 **) Böhmisch tufin (sprich turschien). 



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