DE CA.NDOLLE, — SuT Ics gtaines de V ananas. 69 



ayant été communiqué à M. De Candolle, celui-ci l'a fait immé- 

 diatement dessiner par M. Heyland, et il en a donné, dans Je 

 Mémoire que nous publions presqu'en totalité, deux planches 

 gravées représentant les détails de l'organisatioîi. Voici l'analyse 

 delà description de ce fruit. 



La coupe de l'Ananas, faite vers le quart ouïe tiers de sa lon- 

 gueur, présentait l'aspect ordinaire de ces fruits. Mais on y re- 

 marquait cà et là, sous les tubercules visibles à l'extérieur, quel- 

 ques graines solitaires et qui semblaient éparses. On y voyait de 

 plus, comme à l'ordinaire, des cavités superficielles qui sont les 

 traces des fleurs partielles, et où l'on reconnaît les rudimens des 

 pistils et des étamines plus ou moins déformés. 



Pour comprendre la vraie structure du fruit, M. De Candolle a 

 fait enlever la portion correspondante à chaque tubercule ex- 

 terne; en insérant le dos d'un scalpel sous la bractée des tubercules 

 voisins de la branche, on enlève avec facilité le fruit partiel tout 

 entier. On obtient ainsi un corps en forme de cône renversé qui 

 se compose : 1^ de la bractée qui était au-dessous de la fleur et 

 qui s'est soudée avec elle; 2° des débris de la fleur; 3° d'une 

 sorte de disque écailleux , recouvert par les débris floraux et qui 

 est le sommet du véritable ovaire ; 4° d'un corps charnu qui est 

 le corps même de l'ovaire. Lorsqu'on coupe cet ovaire vertica- 

 lement, on découvre, selon le hasard de la coupe, une ou deux 

 loges dans lesquelles on trouve une graine pendante. Lorsqu'on 

 le coupe en travers, on reconnaît l'existence de trois loges pro- 

 pres à la classe dont l'Ananas fait partie. 



Pour reconnaître le mode d'attache des graines dans chaque 

 loge, M. Heyland a eu l'heureuse idée de soulever par en bas 

 une portion charnue de l'ovaire, portion qui représente un seg- 

 ment charnu formé du calice et de péricarpe; ce segment se 

 détache de bas en haut, à-peu-près comme on le fait quand on 

 pèle une figue. Ce segment étant soulevé et rebattu sur le disque, 

 on de*î îuvre un corps blanc ovale, divisé en sept ou neuf lobes 

 comrn^î /ayonnans. C'est le placenta, et il est vraisemblable que 

 chacitM des lobes est un cordon ombilical avorté. Un seul d'en- 

 tre eux, ou, plus rarament, deux de ces filets portent des graines 

 pendantes. Chacun de ces placentas naît au-dessous du corps 



