païen. — Composition du tissu des Cryptogames, gï 



tion qui se fonde sur leur composition élémentaire est encore 

 plus certaine : 



En effet, les combinaisons organiques quaternaires font partie 

 constituante des membranes animales , tandis que les combinai- 

 sons azotées n'entrent pas dans la nature intime des membranes 

 végétales 3 celles-ci offrent constamment une composition ternaire 

 bien définie C 24 H 20 O lo ouH 2 0,C 24 H l8 9 . 



D'une part, les proportions considérables de substances azo- 

 tées que m'ont offertes les analyses de tous les jeunes organes 

 des végétaux; et d'un autre côté, les propriétés physiologiques, 

 notamment une grande énergie vitale, découverte par M. Dutro- 

 chet dans les parties des plantes qui renferment le plus d'azote, 

 sembleraient au premier abord, devoir faire repousser la dis- 

 tinction que j'essaie d'établir; mais en y réfléchissant un peu, 

 on verra qu'il n'y a aucune contradiction entre ces faits , on verra 

 qu'ils s'accordent, au contraire, très bien entre eux, comme 

 avec les observations sur la nature des engrais les plus fertili- 

 sans, et encore avec la composition chimique de la substance 

 contenue dans les organes qui prennent part directement à la 

 fécondation des plantes: c'est que dans toutes ces circonstances, 

 les matières azotées sont en présence des membranes, sont même 

 enfermées par elles, sans en faire partie intégrante. 



J'oserais dire qu'un jour, on pourra pousser plus loin les 

 conséquences de ces deux ordres de faits; la composition ter- 

 naire des membranes végétales et la composition quaternaire 

 des tissus animaux, si on les rapproche de la troisième proposition 

 suivante : 



Dans les deux règnes, les corps qui admettent l'azote au 

 nombre de leurs principes constituant, sont indispensables à 

 l'accomplissement des phénomènes de la vie. 



Détails analytiques. 



Analyse de l'Inuline normale, blanche et très pure, séchée dans le vide à+ i5o°. 



Substance employée 0,221 / C. = 44,55 j 



Acide carbonique o,558 D'où I H. = 6,12 ' = 100 



Eau, i 0,120 ( O. ±= 49,33 | 



