ioo payen. — Composition des végétaux. 



3° Les degrés d'agrégation de la cellulose, modifient ses pro- 

 priétés physiques et sans doute ses qualités nutritives; fortement 

 agrégée, sa résistance à divers agens chimiques et à l'action di- 

 gestive est très remarquable. 



4° La médulline, la fungine, la lichenine, considérées comme 

 principes immédiats particuliers n'existent pas: bien épurées elles 

 offrent une identité complète avec la cellulose. 



5° Le gluten ne constitue pas un tissu; c'est un principe im- 

 médiat renfermé dans les cellules du périsperme des fruits de 

 plusieurs céréales. 



6° Les substances azotées accompagnent toutes les produc- 

 tions végétales , se trouvent dans toutes les cellules naissantes, 

 mais elles ne font point partie constituante des membranes de 

 celles-ci , ni du tissu des végétaux. 



7° Les propriétés physiques et chimiques des membranes vé- 

 gétales, comparées avec les propriétés des membranes des ani- 

 maux, permettent d'établir une démarcation nette entre elles : 

 les premières ont une composition ternaire qui exclut l'azote, 

 les dernières offrent constamment une composition quaternaire 

 azotée. 



Recherches sur les sécrétions des racines. (Thèse présentée à la 

 Faculté de médecine de l'université deTubingen; par Ed. 

 Walser, sous la présidence du professeur Hugo Mohl. Broch. 

 de 48 pages in-8°.) 



(Traduit de l'allemaud par M. Buchinger. ) 



M. Walser a présenté comme thèse, à la Faculté de médecine 

 de l'université de Tubingen , l'extrait d'un travail qui avait rem- 

 porté le prix de physiologie proposé en 1 836 par cette Faculté. 

 Nous allons en donner un extrait sommaire. 



Le sujet de cette thèse fut provoqué par un phénomène con- 

 signé déjà dans les auteurs les plus anciens, que certaines plan- 

 tes se meurent quand elles sont cultivées à proximité les unes 



