c te m& trisïan. — Tissus végétaux. u)i 



tés, pouvaient la faire méconnaître ou faire douter de son exis- 

 tence: j'ai donc dû. la démontrer; mais il est résulté de là que 

 les trois tissus purs ou principaux sont restés en arrière. J'y 

 reviens pour les examiner de plus près. On doit penser, en 

 effet, que tout en soutenant qu'on a pris des différences fonda- 

 mentales pour des modifications, je ne reconnais pas moins que 

 chaque tissu, dans sa nature, est sujet à de grandes et remar- 

 quables modifications. Au reste, je me suis déjà expliqué sur 

 cela ( 78 à 80). Ce sont les traits généraux de ces tissus et leurs 

 principales modifications, qu'il est maintenant à propos d'étu- 

 dier; mais, préalablement, je dois m'expliquer relativement à 

 un fait dont je n'ai eu connaissance que depuis l'envoi de mon 

 premier Mémoire. Il a été présenté à l'Académie le 27 juillet, 

 mais il avait été envoyé dès les premiers jours du mois , et alors 

 le compte-rendu de la séance du 12 juin n'avait pu me parvenir. 

 C'est donc ici seulement que je puis placer une remarque rela- 

 tive au rapport présenté par M. Adolphe Brongniart sur un mé- 

 moire de M. Payen. Or, il m'importe de faire observer qu'en 

 soutenant qu'il y a plusieurs natures de tissus originairement 

 différentes , je ne me crois nullement en contradiction avec l'o- 

 pinion de M. Payen adoptée par la commission. En effet, ce 

 mémoire prouve l'identité chimique de toutes les membranes 

 qui servent de base aux tissus. Mais je ne pense pas qu'on veuille 

 conclure de là l'identité d'organisation. Ce sera , si l'on veut, des 

 états différens ; de même que M. Payen reconnaît que la cellu- 

 lose et l'amidon, quoique identiques de composition, sont dans 

 des états différens , et admettent des états intermédiaires quant 

 aux propriétés physiques et chimiques. 



98. L'aphrostase qui se forme paraît tendre d'abord à avoir 

 ses cellules globuleuses ; du moins c'est le cas le plus ordinaire. 

 Mais cette forme est bientôt modifiée par plusieurs causes : la 

 première, c'est le grossissement des cellules, d'où résulte leur 

 rapprochement et leur pression mutuelle, et elles deviennent 

 des polyèdres plus ou moins irréguliers. Cependant, tant qu'il 

 n'intervient pas d'autre cause, ces polyèdres rappellent toujours 

 un peu la forme globuleuse, et ils seraient à-peu-près inscrip- 

 libles dans une sphère; aussi . dans mes notes, je donne aux 



