i44 »E MàRTiTjs. — Sur la gangrène des Pommes de terre. 



consistance de la craie, qui ne sont autre chose qoe les filets du 

 champignon unis en très grand nombre. 



Si l'on examine la structure intérieure de la Pomme de terre 

 arrivée à cet état d'infection , on trouve le tissu cellulaire 

 en partie desséché, flasque et déchiré, et les sucs contenus 

 dans les interstices des cellules altérés. La fécule présente un 

 grand nombre de granules légèrement engorgés, souvent ru- 

 gueux et déchirés, et sur beaucoup d'entre eux des points 

 extrêmement petits en forme de verrues irréguhères, plates, 

 orbiculaires , convexes, lobées, etc. Ces petits corpuscules, 

 étrangers à la Pomme de terre saine, sont les commencemens, 

 les prima stamina du champignon. S'il y a encore assez d'humi- 

 dité dans les tubercules, ils se développent très rapidement, se 

 ramifient et forment le parasite dont j'ai parlé. On peut aisé- 

 ment suivre et saisir l'ensemble de ces phénomènes en mettant 

 une portion de Pomme de terre affectée dans l'eau. Le mycélium 

 s'allonge alors et se présente sous la forme de filaraens con- 

 fervoïdes. 



Pendant le développement de ce petit parasite , la Pomme de 

 terre perd une si grande partie de son humidité, qu'enfin elle 

 n'en offre plus que 35 pour loo, tandis qu'à l'état sain elle en 

 contient 73 pour 100, ou à-peu-près. La partie fibreuse devient 

 d'une couleur bleuâtre et s'est en partie convertie en ulmine; la 

 matière mucilagineuse est diminuée et l'albumine a disparu. 



S'il est facile d'observer et de suivre les divers changemens 

 qui s'opèrent à l'extérieur de la Pomme de terre et de saisir les 

 caractères botaniques les plus saillans du parasite, il est beau- 

 coup plus difficile de savoir comment ce champignon se forme 

 à l'intérieur du tubercule, et de quelle manière sa propagation 

 peut s'effectuer par des granules ou des spores , qu'on ne voit 

 pas pénétrer par les couches du tissu épidermique à l'intérieur 

 des cellules, qui paraissent être néanmoins Je siège des pre- 

 miers développemens du champignon. 



On a proposé jusqu'à présent trois théories différentes sur la 

 manière dont agissent les graines ou spores des champignons 

 parasites, quand ils affectent une autre plante au sein de la- 

 quelle ils se propagent. 



