à basse température. 8 1 



On ne peut faire d'expériences sur la chaleur propre des pé- 

 tales des fleurs, qu'en enfonçant la soudure de l'aiguille dans 

 les pétales pressés les uns sur les autres , que renferme le 

 bouton d'une fleur apétales fort nombreux. Telle est la fleur 

 de la rose aux cent feuilles , celle du pavot double {Papayer 

 somniferum) ou celle de la pivoine double {Pœonia qfficinalis]', 

 or j'ai expérimenté que lorsque la soudure de l'aiguille est pla- 

 cée seulement dans la masse des pétales agglomérés dans le 

 bouton floral, il n'y a aucune indication de chaleur; mais si la 

 soudure se trouve introduite dans l'ovaire, après avoir traversé 

 la masse des pétales, la chaleur propre de cet ovaire se mani- 

 feste. C'est ce que j'ai expérimenté, par exemple, sur la fleur 

 double en bouton du pavot. Ainsi, il paraît que les corolles, du 

 moins avant la floraison, n'ont aucune chaleur propre appré- 

 ciable. 



Les fruits, tant qu'ils sont verts-, ont leur chaleur propre, 

 comme toutes les autres parties vertes des végétaux. Cette cha- 

 leur vitale s'éteint assez promptement chez eux lorsqu'ils sont 

 cueillis; aussi n'ai-je pu constater l'existence du paroxysme 

 diurne de cette chaleur que chez le fruit du Solarium Lyco- 

 persicorif ou tomate, fruit qui tenait à la plante enracinée. Ce 

 fruit m'offrit, à deux heures et demie après midi son maximum 

 de chaleur vitale, qui s'éleva seulement à o, 08 de degré centé- 

 simal, indiqués par une déviation de i degré ^ de l'aiguille ai- 

 mantée, et cela par une chaleur atmosphérique de +17 degrés. 

 Le tableau suivant indique la chaleur propre que j'ai trouvée 

 à quelques autres fruits, sans que je sache si cette chaleur est 

 exactement celle de leur maximum. 



celles du Sedum cotylédon. Il a trouvé que la chaleur propre des feuilles de ces plantes s'élevait 

 à environ 0,2 5 de degré centésimal dans son maximum , qui arrivait un peu après midi. La 

 lettre de M. Van Beek est insérée au compte rendu de la séance de l'Académie des Sciences 

 du 6 janvier i 840. 



XIII. BOTAN. — Févit 



