DUTRocTiET. — Suv la chaleuv des êtres vipans 



NOMS DES FRUITS. 



DÉVIATION 



de 

 l'aiguille aimantée. 



CHAIEUR TROPRE 



du fruit. 



TEMPÉRATURE 



atmosphérique. 





I degré 



^ 1 



I 1 



' 1 



I 



3 



' 1 



2 



degré» c. 



o,o6 

 o,o8 

 0,09 

 0,08 

 0,06 



o,io 



0,10 



0,08 



0,12 



-f 14 degrés C. 

 17,5 

 18 

 17^3 

 14 



22 

 i8 

 19,5 



Pointue verte ■••••••••»•• 



Prune verte. ••••••••••• • 



Pêche verte ••!••••••••••• 



Fruit vert du Rihes Uva crispa . 

 Fruit vert du Lîriodendron 



Cône vert de la Sapinette 

 {Abies alba de Michaux). . 



Fruit vert du Datura stramo'-' 

 nium huit jours après la flo- 

 raison 



Fruit vert du Papaver somni- 

 ferum deux jours après la 

 floraison. 





Dans les trois ou quatre derniers fruits de ce tableau, la cha- 

 leur propre qui a été trouvée peut être considérée comme ap- 

 partenant autant aux embryons séminaux que le fruit ren- 

 ferme, qu'au tissu de ce fruit lui-même. Les embryons sémi- 

 naux ont en effet une chaleur propre, ainsi que je m'en suis 

 assuré sur la graine encore verte du Ficia Faba, dont les coty- 

 lédons sont fort gros. Ayant extrait de la gousse une de ces 

 graines vertes, et l'ayant mise en expérience comparative avec 

 une graine semblable et privée de la vie, je lui ai trouvé une 

 chaleur propre de o, 06 de degré, indiqués par une déviation 

 d'un degré de l'aiguille aimantée. La chaleur atmosphérique 

 était alors à \- 20 degrés. Je n'ai point répété cette observation. 



J'ai recherché si les fruits offrent une chaleur propre pen- 

 dant leur maturation. Les expériences que j'ai faites à ce sujet 

 sont encore trop peu nombreuses pour pouvoir en déduire des 

 conclusions parfaitement certaines. Toutefois, je ne laisserai 

 pas de les rapporter. Une prune de \di\div'\éièà\\.ereine-claude, 

 en train de maturation , m'a offert , pendant deux jours que 

 je l'ai observée , une chaleur propre de 0,10 à 0,12 de degré, 



