PATKN. — Sur le tissu propre des végétaux. 3o5 



IX \PP0RT sur un Mémoire de M. Payen, intitulé : Complément 

 d'un Mémoire sur la composition chimique du tissu propre 

 des végétaux , et sur les dilférens états d'agrégation de ce 

 tissu. 



( Coramissaires : MM. Dumas, Pelouze; Ad. Brongniart, rapporteur.) 



Nous avons été chargés, MM. Dumas, Pelouze et moi, d'exa- 

 miner plusieurs communications successives de M. Payen, sur 

 la nature du tissu propre des végétaux et sur la disposition des 

 élémens qui le constituent. Cette question intéresse également 

 la chimie organique et la physiologie végétale , et un premier 

 Rapport, lu à l'Académie dans la séance du i4 janvier iSSg, 

 constatait déjà l'exactitude des premiers résultats obtenus par 

 cet habile chimiste, savoir : la différence existant entre la com- 

 position du tissu primitif des cellules et celles des matières qui, 

 se déposant postérieurement dans ces cellules, donnent au tissu 

 ligneux sa densité et sa dureté. 



M. Payen avait déjà reconnu alors que la première de ces 

 substances, désignée sous le nom de cellulose, avait une com- 

 position identique à celle de l'amidon et pouvait se transformer 

 comme celui-ci en dextrine par l'action de l'acide sulfurique. 

 La seconde, au contraire, ou plutôt, comme M. Payen Ta re- 

 connu depuis, les diverses substances qui s'ajoutent plus tard 

 à la cellulose, en diffèrent beaucoup et par leurs propriétés et 

 par leur composition, toujours plus riche en carbone. Les 

 proportions variables de la cellulose et de ces différentes sub- 

 stances incrustantes, dans les diverses espèces de bois, sont la 

 cause des différences qui existent dans la composition totale de 

 ce tissu. 



Les principaux résultats chimiques des recherches sur ce 

 sujet, communiquées jusqu'à ce jour à l'Académie par M. 

 Payen, ayant déjà été constatés dans un Rapport précédent, 

 c'est sous le point de vue de l'anatomie et de la physiologie 



XIII. BOTAW. */«/. lO 



