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végétaux, lorsqu'ils sont à Xétat naissant, établissent un rap- 

 procheuient très reuiarqnahle entre les végétaux et les animaux 

 sous le point de vue de la faculté commune qu'ont les organes 

 élémentaires végélaux à Yétat /laissa/it _, et les organes moteurs 

 élémentaires des animaux à Vétaé normal de développement , 

 d'exécuter les mouvemens spontanés que l'on désigne générale- 

 ment sous îo nom de mouvemens ^irriiahilUè. En perdant, par 

 le développement ultérieur, leur état naissant ,\^^ organes élé- 

 mentaires végétaux perdent leurs propriétés i^itales et motrices. 

 Or, M. Payeu (i) a découvert ce fait curieux et fort important 

 que, chez les végétaux, tout organe naissant renferme une 

 abondance de matière azotée, et, qu'à mesure que l'organe se 

 développe, ia matière azotée diminue relativement à la matière 

 non azotée qui devient, peu-à-peu, tout-à-fait prédominante. 

 Ainsi l'existence, chez les végétaux àes propriétés vitales mo- 

 trices, paraît liée à rexisîence d'une grande quantité d'azote dans 

 leurs organes naissans y ce qui rapproche ainsi ces organes 

 de ceux des animaux sons le point de vue de la composition 

 chimique. Or, les Chara contiennent beaucoup d'azote (2), et 

 cela comcide avec les observations qui seront exposées plus bas 

 et qui font voir que les Chara présentent, à-peu-près, les mêmes 

 phénomènes que les animaux sous l'influence des agens exté- 

 rieurs. Cette disgression m'a un peu éloigné de l'étude de la cir- 

 culation du Chara; je m'empresse d'y revenir. 



(i) Mémoire sur hi couiposition chimique géuérale des divers organes des végétaux pliané- 

 rogames. Voyez !e rapport fai! par M. Biinias, conjointement avec M. Turpin et moi, snr ce 

 mémoire, rapport publié dans le premier semestre (i 8 38) , des comptes rendus liebdomadaires 

 des séances de i'Académie des Sciences, pag. i3i, 



(a) L'existence d'une grande quantité d'azote cliez îe Chara f va giUs ^di été constatée par 

 M. Paycn au moyen des expériences suivantes, qu'il a entreprises à ma demande. 



■ Le Chara , desséché dans le vide, a plus de 5o degrés centésimaux, fut calciné dans un 



• tube. Les vapeurs dégagées , mises en contact avec la teinture rouge de tournesol , la firent 



• immédiatement virer au bleu , qui persista jusqu'à la fin de l'opération: elles contenaient 

 « donc une certaine quantité d'ammoniaque en excès sur la proportion équivalente aux acides 

 " carbonique et acétique, que la calcination avait aussi développés, ainsi que nous t'avons 

 M ultérieurement reconnu. La présence de l'ammoniaque fut encore constatée par l'acide chlor- 

 « hydrique, qui pioduisi! , en s'y combinant , un précipité blanc dans l'air atmosphérique, 

 « Le produit liquide de la condensation des vapeurs ammoniacales offrait d'ailleurs des gout- 

 « telettes de celte luiile brune à odeur forte et fétide, qui caractérise les produits volatils de 

 « la di^tillatioll des débris animaux et de différentes matièrci azotées. » 



