Tii. DE SAUSSURE. — Sur la germination, 27 r 



germination ne change pas le volume de l'air et que la des- 

 truction de son oxigène est égale à la production de l'acide 

 carbonique; mes observations (i) m'avaient fourni le même ré- 

 sultat : M. Ellis, (2) en employant la graine précédente, a trouvé 

 que la disparition de l'oxigène de l'air est plus grande que la 

 formation de l'acide carbonique. On amis quelque importance à 

 cette discussion, parce qu'en se conformant aux derniers résul- 

 tats, l'oxigène est employé à se fixer dans la graine, tandis que 

 par les premiers, il ne paraît destiné qu'à lui enlever du car- 

 bone. Le détail de toutes ces observations indique que si l'oxi- 

 gène se fixe dans la graine, cette fixation n'a lieu qu'en très 

 petite quantité, relativement à celle qui est employée à la for- 

 mation de l'acide carbonique. 



§ 2. Je commencerai par donner une esquisse de mes nou- 

 velles observations à ce sujet, sans les entraver d'abord par 

 des descriptions d'appareils, et par des détails numériques qui 

 à une première lecture (ont souvent perdre de vue l'ensemble 

 des résultats. Ces observations faites par des procédés beau- 

 coup plus précis que les précédentes, montrent que la germi- 

 nation dans l'air atmosphérique ne peut pas servir à établir 

 une règle générale sur la destruction de l'oxigène et la pro- 

 duction relative de l'acide carbonique pour toutes les graines. 

 Dans les unes, telles que le blé et le seigle, la formation de 

 l'acide carbonique paraît égale en volume à la destruction de 

 l'oxigène; dans d'autres graines telles que les haricots, la produc- 

 tion du premier gaz l'emporte sur la destruction du second ; avec 

 d'autres graines, la différence a lieu en sens inverse du précédent. 

 Ces effets opposés peuvent s'observer dans la même graine, telle 

 que les fèves, les lupins, suivant l'époque plus ou moins avan- 

 cée de la germination. Dans la première époque , l'acide car- 

 bonique produit l'emporte sur l'oxigène consumé; dans la 

 seconde , c'est le contraire. On conçoit que dans les cas où la 

 même graine produit deux résultats opposés à des époques 

 successives, il y en a une intermédiaire où par une exacte com- 



(i) Recherches chimiques sur la végétation, p. 7. 



(2) An inquiry into ihe changes induced on atmosph. air by gerniination , p. i5. 



