THÉOD. DE SAUSSURE. — SuF la .germination. 277 



Le blé a diminué son atmosphère de 0,47 c. c; il a formé 

 2,47 c. c. d'acide carbonique, en détruisant 2,4-* c. c. d'oxi- 

 gène et o,52 c. c. d'azote. 



Dans une autre expérience avec les mêmes quantités de blé 

 et d'air, et où la graine tuméfiée a été enfermée dans cette 

 atmosphère pendant quarante-huit heures , elle y a poussé 

 des radicules de 16 millim. et des tigelles de 5 millim. à une 

 température de 1^'^ c. Le volume de l'air n'a pas été notable- 

 ment changé par la germination; elle a produit 12,2 c. c. 

 d'acide carbonique, en détruisant 12 c. c. d'oxigène, et 0,4 c. c. 

 d'azote. 



Un gramme de seigle sec a été, après sa tuméfaction par 

 l'eau, renfermé pendant quarante-huit heures dans la même 

 quantité d'air que dans les expériences précédentes; il y a 

 poussé des radicules de 2 à 28 millim. th. 21'' c. Bar. 708 mil- 

 lim.; il n'a pas changé le volume de son atmosphère; il y a 

 formé 16,5 c. c. d'acide carbonique, en détruisant 16,2 c. c. 

 d'oxigène, et 0,26 e. c. d'azote. 



Dans les expériences précédentes, les différences entre l'oxi- 

 gène consumé et l'acide carbonique produit , sont trop petites 

 pour ne pas dépendre des erreurs d'observation. Il n'en est 

 plus de même dans les résultats suivans. 



§ 7. Germination ou t acide carbonique produit est en excès 

 sur Voxigène consumé. — Trois graines sèches de haricot {^pha- 

 seolus vulgaris^ L.) pesant un gramme,, ont été ( après leur tu 

 méfaction par l'eau) renfermées avec de l'air, pendant qua 

 rante-huit heures; elles y ont poussé des radicules de 5 à ç 

 millim., après avoir commencé à germer au bout de vingt* 

 quatre heures. Therm. 19" c. Bar, 781 mil. 



L'atmosphère des haricots Après l'expérience , 



contenait avant l'expérience , 



Gaz azote .... i5o,44 centim. c. 

 Gaz azote. . . . i5i,4i centim. c, oxigène . . . 3i,26 



oxigène . . . 40,24 Acide carbonique. . 9,53 



191,65 191,23 



Les haricots ont diminué leur atmosphère de 0,42 c. c; ils 



