PAYEN. — Composition chimique des Racines. i'j 



ï*eu-à-peu l'extrémité des radicelles devint sensiblement plus 

 transparente : cet effet se propagea de proche en proche. 



Au bout de six jours, pendant lesquels on avait renouvelé 

 deux fois le liquide dissolvant, celui-ci fut remplacé par de l'eau 

 pure, deux fois aussi renouvelée pendant deux jours; alors 

 toutes les radicelles ;, sur une longueur qui, dans l'état normal, 

 donnait directement des vapeurs ammoniacales, furent égout^ 

 tées entre des feuilles de papier à filtre, puis soumises à la dé- 

 composition par la chaleur : les produits présentèrent constam- 

 ment ime réaction acide. 



Il était donc évident que la substance azotée enlevée par la 

 potasse avait laissé un tissu léger d'une autre nature, ayant en 

 apparence la même forme, mais incapable de se développer, car 

 aucune des radicelles ne s'était allongée depuis la dissolution de 

 la substance azotée qui la rendait opaque. 



Un doute important restait à éclaircir : la matière azotée for- 

 maii-elle, avant l'action de la potasse, un tissu isolé, notamment 

 dans les parties teintes en brun et oblitérées par le tannin, les 

 mêmes que le proto-nitrate de mercure colorait en rouge, ou 

 était-elle dans ces parties adhérente au tissu végétal ? 



J'essayai d'abord de couper en tranches minces les parties 

 rendues transparentes; mais il rae fut impossible d'éviter des 

 déchirures notables. 



Afin de parer à cet inconvénient , je coupai des tranches ex- 

 cessivement minces, soit perpendiculaires, soit parallèles à l'axe 

 des radicelles , avant toute altération , puis je les laissai pendant 

 plusieurs jours immergées dans une solution contenant cinq 

 fois plus de potasse que pour les radicelles entières. Toutes ces 

 tranches, vues au microscope, ne présentèrent aucune solution 

 de continuité dans leur tissu; seulement, on remarquait un 

 amincissement très prononcé des parois des cellules des spon- 

 gioles, et des mêmes vaisseaux que marquent le tannin, l'eau 

 bouillante et le proto-nitrate de mercure. 



Craignant que la solution de potasse n'eût été trop faible pour 

 dissoudre complètement la matière azotée, je répétai la même 

 expérience en décuplant la dose de cet agent , c'est-à-dire en 

 employant un liquide qui contenait 0,1 de solution saturée de 



III. BoTAW. — Janvier. a 



