edwai.ds et colin. — Vcgétalion des Céréales. id 



placer un peu la limite de chaleur élevée qui produit cet arrêt 

 de développement. 



Voilà donc deux variétés principales de nos céréales, qui ne 

 sauraient réussir dans les régions où la température serait sem- 

 blable à celle des mois où nous avons fait nos recherches^ 



Il était probable que d'autres espèces de céréales se compor- 

 teraient de même. 



Dans cette vue nous avons soumis l'orge aux mêmes in- 

 fluences. 



Nous en avons semé i5o graines sans distinction de volume, 

 au mois de juillet de la même année (le 12), et dans le même 

 terrain. 



Elles ont d'abord poussé comme de coutume et ont continué 

 pendant quelque temps à croître de même en développant des 

 feuilles sans monter en tige. Mais cette croissance s'est trouvée 

 arrêtée, et toutes les orges sont restées en herbe. 



Voilà donc une troisième céréale qui ne saurait se dévelop- 

 per dans les régions où la température se soutiendrait entre ces 

 limites. 



Ces trois sortes de plantes appartiennent à deux genres diffé- 

 l-ens, le froment et l'orge. 



Reste à examiner un troisième genre, le seigle, pour achever 

 ce qui concerne à cet égard nos principales céréales. 



La variété connue parmi nous est automnale, mais c'est aussi 

 l'espèce la plus robuste, résistant davantage et aux intempéries 

 des saisons et aux mauvaises qualités du terrain. 



Nous en avons semé les ^4» ^5 et 26 du mois de juillet de la 

 même année, dans les sols artificiels de différentes natures où 

 les années précédentes elles s'étaient développées d'après le mode 

 normal, ne différant que sous le rapport de la taille. Les graines 

 furent disséminées dans différentes espèces des sols artificiels. 

 Presque toutes poussèrent de courtes tiges et do très longues 

 feuilles, et restèrent en herbe durant le mois de juillet et la plus 

 grande partie d'août, et ce n'est cpie sur le déclin de la chaleur, 

 au mois d'août, que, semblables au blé de mars, il y en eut qui 

 montèrent en tiges et formèrent des épis. 



Voilà donc nos principales céréales qui ne sauraient se déve- 



