2^ Septembre 1879. 



Über das Verhalten der Verdauungssäfte zur Rohfaser 

 der Nahrungsmittel. Von Dr. J. Schmulewitsch. 



Es ist bekanntlich vonHenneberg, Stohmann und 

 Anderen bewiesen worden, dass im Verdauungskanal 

 des Schafes, des Ochsen und auch des Menschen die 

 Rohfaser verdaut wird, dass nämlich der Koth einer 

 gewissen Periode bei Behandlung mit verdünnten 

 Schwefelsäure- und Ätzkalilösungen um die Hälfte we- 

 niger Rückstand giebt, als die Futtermittel, die das 

 Thier während derselben Periode aufgenommen hat. 

 Welche Yerdauungssäfte bei dieser Verdauung der 

 Rohfaser thätig sind — darüber haben wir so gut wie 

 gar keine Angaben. Ich habe eine Reihe von Ver- 

 suchen vorgenommen um diese Frage zu studiren und 

 will hier in Kürze die Resultate dieser Versuche zu- 

 sammenstellen. 



I. Lässt man Cellulose (aus schwedischem Filtrir- 

 papier durch längeres Kochen mit Salzsäure vorbe- 

 reitete) oder Rohfaser*^(aus Futterstoffen durch Be- 

 handlung mit verdünnter Schwefelsäure und Ätzkali 

 erhaltene) mit Ptyalin, Ptyalin und Pepsin, oder Pan- 

 creatin im Verdauungsofen bei einer Temperatur von 

 35 — 40"^ C. während 24 Stunden digeriren, so be- 



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