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kommt man bei nachfolgender Behandlung der Sub- 

 stanz mit verdünnter Schwefelsäure und Ätzkali 

 (iy4 7o) ^^^^ Verminderung des Gewichts. Man be- 

 kommt aber ungefähr dieselbe Verminderung des 

 Gewichts, wenn man die betreffende Substanz mit den 

 erwähnten Flüssigkeiten behandelt ohne vorherige 

 Einwirkung der Verdauungsfermente; das Filtrat, 

 welches man nach Abkochung der digerirten Rohfaser 

 in verdünnter Schwefelsäure bekommt, zeigt keine 

 Spur von Zucker. Die Gewichtsabnahme ist also nicht 

 der Fermentwirkung zuzuschreiben; mit anderen 

 Worten: die aus Futterstoffen extrahirte Rohfaser 

 erleidet nicht die geringste Modification bei Einwir- 

 kung von thierischen Fermenten, so dass ein Thier, 

 mit solcher Cellulose gefüttert, gewiss verhungern 

 würde. Diese Thatsache widerspricht keinesfalls der 

 Erfahrung über die Verdaulichkeit der Rohfaser im 

 thierischen Organismus; es scheint, dass letztere bei 

 Behandlung der Futterstoffe mit verdünnter Schwefel- 

 säure und Aetzkali eine Modification in ihrem mole- 

 culairen Bau erleidet, welche die Einwirkung der 

 thierischen Fermente unmöglich macht. An und für 

 sich bemerkenswerth und für die üngenauigkeit un- 

 seres Begriffes « Rohfaser » kennzeichnend ist die 

 Thatsache, dass man durch Wiederholung einer und 

 derselben Behandlung der Futterstoffe immer eine 

 neue Gewichtsabnahme hervorruft. 



II. Lässt man Futterstoffe mit Pancreatin im Ofen 

 während 24 Stunden digeriren, so bekommt man eine 

 Verminderung der Rohfaser von 9 bis 207^ je nach 

 dem Futterstoff. Ich habe mit Stroh, Wiesenheu, 

 Klee, Inhalt der Schafmägen, Kaninchenmageninhalt 



