( =3) 

 de la poste, en etat de parfaite fraicheur, etait accompagne du billet sui- 



» Sachant que M. Chatin a pris dernierement beaucoup d'interet aux Truffes afri- 

 caines, j'espere lui etre agreable en lui en faisant passer quelques-unes que j'ai recol- 

 tees dernierement a Arzita; elles partent par le meme courrier. 



» Corame qualites comestibles, je les trouve assez ordinaires, bien que tres estimees 

 par les Israelites indigenes qui les mangent comme des pommes de terre. Les Arabes 

 les nomment Trelfa. 



y> S'il pouvait lui etre utile en quoi que ce soit, a lui et a tous les hommes de 

 science, il se tient entierement a leur disposition : Jules Goffart, Tanger, 28/2 g5. 



)) Le 25 mars, puis le t2 avril, M. J. Goffart me faisait de nouveaux 

 envois de tubereules plus completement miirs que les premiers; de la terre 

 et des specimens de la plante nourriciere faisaient partie du dernier 



» Les tubereules avaient les caracteres suivants : 



» Tubereules de forme reguliere, ronds ou ovoides, sans trace du pied 

 mycelifere generalement tres developpe dans les Tirmania et la plupart des 

 Terfezia. Sous ce rapport, le Terfas de Tanger touche a nos Tuber de 

 Perigord, etc. 



» Periderme de couleur bistre, a surface unie, sur laquelle adhere inti- 

 mement un tres fin limon, comme agglutine a elle par une certaine humi- 

 dite et que parcourent de tenus filaments myceliens. 



» C'est la encore une analogie speciale avec nos Tuber, analogie qui 

 peut s'expliquer par la situation, completement hypogee, tant du Terfas 

 de Tanger que de nos Truffes. 



» La chair, blanche avant la maturite, puis d'un gris jaunatre et mar- 

 bree, a une odeur et une saveur faibles, toutefois assez agreables; elle 

 est de consistance ferme, mais se ramollit ou blettit assez vite. 



» Les sporanges sont arrondis, a huit spores et munis d'un court cau- 

 dicule. 



» Les spores, faiblement colorees a la maturite, sont rondes, herissees 

 d'aiguillons longs, pointus, assez inegaux et parfois un peu flexueux; leur 

 diametre (sans les aiguillons) est de o ram , 2d. 



» Par ses spores arrondies, le Terfas de Tanger s'eloigne des Tirmania 

 aux spores elliptiques et prend rang dans le genre Terfezia; je le denomme 

 Terfezia Goffarlii, comme temoignage de ma reconnaissance et de ceile de 

 la Science envers M. Jules Goffart, qui a eu la grande obligeance de le 

 mettre si gracieusement a ma disposition. 



