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 remplacer en partie par dn riz le ble que nous demandons chaque annee 

 a I'etranger. La ration du soldat qui, depuis plus d'un siecle, est fixee a 

 30^ de riz, pourrait etre modifiee, et cet aliment, qui se transporte facile- 

 ment et se conserve bien, comme le prouvent les analyses de riz ayant une 

 dizaine d'annees, pourrait avantageusement accroitre nos reserves de 

 guerre. » 



physiologie. - Sur la toxicite de I' acetylene. Note de M. N. Grehant ('), 

 presentee par M. H. Moissan. 



« Grace a 1'extreme obligeance de M. Moissan, qui m'a donne un poids 

 de carbure de calcium suffisant pour preparer plusieurs centaines de litres 

 d'acetylene, j'ai pu faire une serie d'experiences comparatives, que j'ai 

 l'honneur de presenter a l'Academie. 



» J'ai faitintroduire, dans une potiche a mercure bien seche, 4oo sr de car- 

 bure de calcium; un bouchon de caoutchouc perce de deux trous recevait 

 un entonnoir de verre a robinet et un tube abducteur, qui conduisait le gaz 

 obtenu par l'ecoulement de l'eau a travers un barboteur de Cloezqui per- 

 mettait de regler le degagement; lorsque tout l'air etait chasse et lorsque 

 le gaz obtenu briilait sans detoner, on recevait l'acetylene dans un grand 

 gazometre delaiton (modele du D r de Saint-Martin). 



» J'ai compose successivement des melanges titres d'acetylene, d'air et 

 d'oxygene, renfermant toujours 20,8 d'oxygene comme l'air atmosphe- 

 rique. 



» Melange a 20 pour 100. — J'ai fait respirer a un chien un melange renfermant 

 20 pour 100 d'acetylene : Tanimal est reste calme, les mouvements respiratoires 

 offraient beaucoup d'amplitude; au bout de trente-cinq minutes, 4a cc de sang arteriel 

 ont ete injectes dans le recipient vide de la pompe a mercure, et j'ai extrait les gaz 

 qui ont ete recueillis sur le mercure dans une petite cloche a robinet de verre; apres 

 i'absorption de l'acide carbonique par la potasse, le residu gazeux a ete introduit 

 dans le grisoumetre dont l'ampoule etait remplie d'air aux trois quarts, et le melange 

 gazeux etait contenu dans l'ampoule et dans toute la longueur du tube gradue; au 



la Direction generale des Douanes, il a ete importe, en 1894, 86322858 k s de riz en 

 paille, dont57 658a3o k s venaient de l'lndo-Chine francaise et 1 3 9 45 7 64 k e des Indes 

 anglaises. 



(») Travail du laboratoire de Physiologie generale du Museum d'Histoire natu- 



