SÉANCE DU 21 AOUT 1916. 205 
CHIMIE PHYSIQUE. — Action de la lumiere sur l’iode et l’iodure d'amidon en 
milieu aqueux. Note de M. H. Boris, transmise par M. A. Gautier. 
L'eau iodée n’est pas une véritable solution : j’ai montré (‘) que l’iode 
se trouve, en milieux aqueux, à l’état colloïdal, c’est-à-dire à l’état de 
particules ultra-microscopiques. 
L'iodure d'amidon est également à l’état colloïdal en milieu aqueux. 
J'ai constaté que les rayons solaires avaient une action sur ces deux 
pseudo-solutions. Pour déceler cette action, il est nécessaire de se placer 
dans des conditions telles que le phénomène ne soit pas masqué, et pour 
cela, il faut choisir une concentration très faible. 
L'eau iodée peut se préparer en laissant tomber avec un compte-gouttes normal 
dix gouttes de teinture d'iode à 10 pour 100 dans un litre d’eau et en agitant après la 
chute de chaque goutte. L’eau iodée ainsi obtenue contient 18"£ d'iode, elle a une 
coloration jaune brun. 
Pour l’iodure d’amidon on laisse tomber dans un litre d’eau additionnée d’un peu 
d’empois d'amidon fraîchement cuit trois gouttes de teinture d'iode au dixième : on 
obtient ainsi une belle liqueur bleue (2). 
L'eau iodée et l’iodure d’amidon ainsi préparés se prêtent bien aux 
expériences que je vais décrire : il suffit de placer ces liquides dans des 
flacons en verre blanc et de les exposer à la lumière. Après quelques 
heures, on constate que l’iodure d'amidon est complètement décoloré, 
tandis que le même liquide conservé dans l'obscurité possède toujours sa 
belle couleur. On peut faire réapparaître la coloration bleue avec des 
traces d'iode ajoutées au liquide décoloré par la lumière. 
L'eau iodée dans les mêmes conditions a également perdu sa couleur 
jaune et l’addition d’empois d’amidon ne donne plus aucune coloration 
bleue, alors que l’eau iodée témoin, conservée à labri des rayons solaires, 
se colore fortement en bleu. : 
L’iodure d’amidon et l’eau iodée faibles sont très commodes pour 
apprécier là qualité de protection des différents verres employés en 
(1) Société de Médecine de Lyon, 1* mai 1g11 (Lyon médical, 23 juillet 1911, 
p. 174). 
(?) Incidemment, je ferai remarquer que, quand l’empois d'amidon a fermenté, 
après quelques jours d'exposition à Fair, la coloration est violette au lieu d’être bleue, 
L'action de la lumière reste d’ailleurs la même. 
