SÉANCE DU 16 OCTOBRE 1916. 399 
CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la composiion pigmentaire de l'hépato-. 
chlorophylle. Note (') de MM. Cu. Dnéré et G. Vecezzi, présentée 
par M. A. Dastre. 
Nos recherches ont porté sur l’hépatochlorophylle de l’escargot (Helix 
pomatia). En admettant, avec Dastre et Floresco' (°) et avec Mac Munn (°), 
que cette chlorophylle est d'importation alimentaire, d'origine végétale, 
on est amené à se demander si le foie de l’escargot ne fixe pas tous les 
pigments que renferment les feuilles vertes, pigments dont l'ensemble 
constitue la « chlorophylle brute » et qui appartiennent à deux catégories : 
les chlorophyllines (x et 3) et les carotinoides (catotine et xanthophylle)(*). 
Ces deux catégories de matières colorantes présentent, comme on le saits 
des propriétés optiques bien différentes : en solution dans l’éther éthylique, 
par exemple, les chlorophyllines absorbent très fortement certaines radia- 
tions rouges et offrent une fluorescence rouge extrêmement intense; les 
carotinoïdés, au contraire, n'absorbent sélectivement que des radiations 
bleues et violettes et ne Sbété dent aucune fluorescence rouge. 
Préparation de la solution d'hépatochlorophylle.- — Les foies provenant de trois cents 
escargots, nourris de feuilles vertes, puis soumis à un jeùne absolu de 40 jours, furent 
broyés dans un mortier avec du sable et un peu de craie. La pulpe hépatique fut mise 
à digérer dans un mélange d’éther de pétrole et d'alcool éthylique, le tout étant fré- 
quemment agité. Par le repos, il se forma deux couches liquides : une couche alcoolo- 
âqueuse, brun foncé, et, au-dessus, une couche éthérée contenant les pigments chloro- 
phylliens, Cette droles couche fut recueillie à part et lavée avec de l’eau, dans un 
entonnoir à séparation, jusqu'à élimination complète de alcool, , 
Pour isoler les divers pigments contenus dans la liqueur, on la fit passer 
sur une colonne de craie (analyse chromatographique par adsorption de 
Tsvett). On observa alors la formation de quatre zones; à savoir, de hauten 
bas : I, une zone jaune; Il, une zone verdâtre; II, une zone grisätre (la plus 
hante); IV, une zone jaune. 
(*) Séance du 9 octobre 1916. 
(C) Comptes rendus, t. 128, 1899, p. 398-400. | 
(°) Proc. Roy. Soc. of London, t. 6%, 1899, p- 436-439; et Philos. Trans. Roy. 
Soc. of London, t. 193, 1900, p. 1-34. 
- (*) Nous adoptons, dans cette Note, la terminologie proposée par TsvetL. 
