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En faisant les témoins égaux à 100, on trouve 
1° en chiffres centésimaux. Acidité à différents moments de la fermentation. 
+ mm — 
Tém. = 100. 1330. 20:30. 3830m. 44h 30%. A2 0s, 
Tubes chauffés une seule fois...,..,..... o 31 83 71 77 
Tubes chauttés "Cinq Fois: 1 .........:.. o 26 ji 9 9 
V. Il nous a paru aussi que des liqueurs antiseptiques faibles subis- 
saient par le fait d’une chaleur brève et modérée un accroissement intense 
de leur puissance antiseptique. Nous avons déjà à ce sujet de nombreuses 
expériences qui feront l’objet d’une prochaine Communication. 
VI. Mais nous pouvons, d'ores et déjà, déduire de nos observations pour 
la thérapeutique chirurgicale (c’est-à-dire pour le pansement des plaies) des 
indications précises. 
Re narquons tout d’abord que les ferments pathogènes sont, presque sans 
exception, plus fragiles que le ferment lactique, et que, par conséquent, il 
est vraisemblable qu’ils seront, plus encore que le ferment lactique, suscep- 
tibles d’être atténués dans leur action par ces faibles influences thermiques. 
Remarquons encore que la température de 52°, et même celle de 54°; 
est supportable à la peau pendant plus d’une demi-minute; à plus forte 
raison, cette température sera-t-elle bien tolérée par les plaies, car la peau 
est de tous les organes le plus sensible à l’action de la chaleur. L’un de 
nous (*) a d’ailleurs antérieurement montré qu’on pouvait injecter, dansle 
périloine ou dans la plèvre, de l’eau à 58° sans provoquer de douleur et de 
réaction, pourvu que la quantité du liquide chaud injecté ne soit pas trop 
forte (?}. 
Assurément on trouverait, dans la pratique de certains chirurgiens, 
l'usage de liquides très chauds employés pour l'irrigation des plaies; mais 
(1) Cuanses Rienex, {anocuité des injections très chaudes dans le péritoine ( Bul- 
letin de la Société de Biologie, t. 49, 1897, p. 640); 1nnocuité des injections d'eau 
chaude dans la plèere et dans le poumon (1bid., t+ 49, 1897, p, 697). 
(°) En protégeant la peau saine par un enduit de vaseline refroidie, on pautat 
qu il y ait de douleur, faire un lavage avec de l’eau à 54° ou 55° pendant près d'une 
minute. Quant aux bourgeons charnus des plaies, ils supportent, sans que le malade 
en soit incommodé, des irrigalions très chaudes aussi. Il faudra, d’ailleurs, toujours 
s'assurer que l’eau arrive à une température suffisamment élevée; car elle se refroidit 
rapidement par les tubes et drains de lavage. Un dispositif très simple DNET de 
connaitre exactement la température de l’eau qui sort par le tube. 
