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tion, pour aider à fixer l’âge véritable de certains ossements humains, que 
l’on trouve au voisinage d'ossements d'animaux quaternaires, mais dans 
des dépôts qui peuvent avoir été remaniés. 
» On ne serait d’ailleurs pas fondé à généraliser cette méthode pour la 
détermination du degré d'ancienneté des ossements humains dans tous 
les gîtes; car j'ai maintes fois observé que la différence des gisements peut 
entrainer des écarts très notables dans le degré de fluoration des os d'un 
même âge. » 
CHIMIE VÉGÉTALE. — Distribution et état du fer dans l'orge. 
Note de M. P. Perir. 
« Les végétaux renferment de très petites proportions de fer, environ 
-v de la matière sèche ; pour l'orge, le dosage de quantités aussi faibles 
présente des difficultés Spéciales. J'ai employé la méthode de titrage au 
permanganate de potasse, après réduction des composés ferriques à l'état 
de sels ferreux par le zinc pur. 
» Les cendres, reprises par l’acide chlorhydrique dilué et bouillant, étaient traitées 
par le zinc, avec les précautions ordinaires, et l’on ajoutait au petit volume de liquide, 
20° au plus, 150% d’eau fortement acidulée par l'acide sulfurique et purgée d'air. On 
faisait une expérience comparative avec un égal volume d’eau acidulée, additionnée 
d’une goutte de caméléon, et l’on versait le permanganate dans la liqueur ferreuse, 
jusqu’à égalité de teinte. Il suffisait de déduire le demi-dixième de centimètre cube 
employé à la coloration. 
» J'ai vérifié l'exactitude de ce procédé, avec une solution de perchlorure de fer, 
préalablement titrée par pesée, et employant chaque fois r de cette liqueur équivar 
lent à 95,65 de fer. Les volumes de caméléon nécessaires ont été, dans trois essais 
consécutifs, 1,7, 1,55, 1,8, correction faite, Cela montre que l'on peut compter 
sur une approximation de o™s 5 de fer au moins. 
» Pour déterminer l’état de combinaison du fer dans le grain d'orge, je 
me suis servi d’une remarque de M. Bunge, que toutes les combinaisons 
du fer, organiques ou non, et même avec les albuminoïdes, cèdent leur 
fer à l’alcoo! chlorhydrique, tandis que les nucléines restent inaltérées. 
» 1008 d'orge séchée à l'étuve à 105° et finement moulue ont été traités par l'alcool 
absolu bouillant contenant 1 pour roo HCl, pendant six heures, dans un appareil à 
épuisement de Sonhlet. L’épuisement a été renouvelé encore pendant le même temps 
avec du nouvel alcool chlorhydrique, mais le second liquide ne contenait plus de fer. 
