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dont les différences sont : + 2,25 et + 3,43, c’est-à-dire du même ordre 
de même les différences 60,60 — 49,20 et 49,20 — 38,33 sont +11,40 et 
+ 10,87, presque identiques. Dans les deux cas, la troisième fonction 
paraît avoir une valeur voisine de celle d’une fonction moins acide : alcool 
pour le pyrogallol, phénol pour l'acide orthophosphorique. Cette appa- 
rence peut s'expliquer par des combinaisons intramoléculai 
sivement, se forment et se détruisent, suivant un mécanisme que j'ai déjà 
exposé, et sans qu'on puisse conclure à une dissymétrie. 
» Remarquons encore que la seconde fonction de l’acide orthophospho- 
rique donne + 49, 20, très sensiblement la valeur moyenne + 49,38, le 
pyrogallol donnant de même + 39,09, très sensiblement la valeur 
moyenne + 38,70. Et il doit en être ainsi, s’il est vrai que la seconde sub- 
stitution comprend en réalité trois phénomènes : destruction de la pre- 
mière combinaison intramoléculaire (effet thermique négatif), substitution 
métallique (effet positif), et enfin nouvelle combinaison intramoléculaire 
(effet négatif); les fonctions étant de même nature, le premier effet doit 
annuler sensiblement le dernier, et le nombre observé pour la seconde 
substitution doit mesurer exactement la valeur de substitution non-seule- 
ment pour la seconde, mais pour chacune des deux autres fonctions. 
» Cette théorie me parait donc s'appliquer aussi bien aux acides qu'aux 
alcools et aux phénols, lorsque les fonctions répétées sont voisines. » 
aul. succes- 
y 4 LA 
CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la préparation et les propriétés de la fibroïne. 
Note de M. Léo Viexox. 
« La soie grège obtenue par le dévidage des cocons du Bombyæx mort, 
se compose essentiellement de deux parties séparables par différents réac- 
tifs. Industriellement, la séparation s'effectue par l’action des solutions 
aqueuses et bouillantes de savon; en moyenne, 100 parties de soie grège 
perdent, par ce traitement, 25 parties de grès ou gomme, et donnent 
75 parties de soie dite décreusée, présentant au plus haut degré les qua- 
lités techniques de la soie. 
» Les chimistes qui ont réalisé l'analyse immédiate de la soie grège ont 
obtenu des résultats ne concordant pas, dans le plus grand nombre des 
avec les résultats industriels. Mülder a dénommé fibroine la soie 
dépouillée de son grès par l’action de l’acide acétique bouillant. D’après 
ce chimiste, la soie renfermerait : 
Pibrornen TNT AT 53-54 pour 100. 
46-47 
» 
ss 
