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ayant un point quadruple en O, il y aura deux cercles osculateurs en O 
pour la section faite par un plan quelconque passant par le point O; ces 
deux cercles auront avec la courbe un contact effectif du troisième ordre 
au moins. 
» Lorsque le plan sécant tourne autour d’une droite fixe située dans le 
plan de rebroussement, le lieu des centres des cercles osculateurs en O se. 
compose de deux cercles situés dans un plan perpendiculaire à la droite fixe 
et touchant en O le plan de rebroussement. 
» Si le plan sécant tourne d’une maniere quelconque autour du point O, 
le lieu des centres des cercles osculateurs est une surface T du huitième 
ordre ; le point O un point sextuple (tri-planaire) pour la surface T; le 
cercle imaginaire de l'infini est une courbe double; le cône des directions 
asymptotiques se compose de deux fois le cône imaginaire (x?+y?+2?=0) 
et de quatre plans respectivement perpendiculaires aux tangentes du 
point quadruple de la section de la surface S par le plan de rebrousse- 
ment, » 
PHYSIOLOGIE. — L'ingestion de la chair provenant de bestiaux atteints de maladies 
chirbonneuses peut-elle communiquer ces affections à l’homme et aux ani- 
maux? Note de M. G. Cou. 
(Commissaires : MM. Cl. Bernard, Bouley, Boulliaud.) 
« Les expériences faites à Alfort par M. Renault et communiquées à 
l’Académie des Sciences, il y a une quinzaine d'années, n’ont pas complé- 
tement tranché la question de savoir si les débris d'animaux charbonneux 
peuvent, sans danger, servir à l'alimentation de l’homme. En effet, d’après 
ce consciencieux observateur, certains animaux se nourriraient imprné- 
ment de ces débris, tandis que d’autres en éprouveraient des accidents 
graves, parfois mortels. A quoi tiennent ces résultats opposés et comment 
la viande charbonneuse peut-elle être, snivant les espèces qui en font 
usage, un aliment tantôt dangereux, tantôt d’une innocuité parfaite? Tel 
est l’objet de ma communication. 
» Dans les recherches que je vais résumer, j'ai eu en vue tout à la fois 
le côté physiologique de la question et celui de l'hygiène publique; mais 
ce dernier a surtout attiré mon attention, à cause de l'habitude qu’on prend 
de manger la viande saignante ou en partie crue, et de la facilité que le 
“ommerce trouve à verser aujourd’hui sur le marché des grandes villes les 
depouilles des animaux abattus eu dehors de la surveillance administrative, 
m o. 
