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affectés de charbon, quoique sans Fe elle ait dû être souvent imparfai- 
tement cuite et en partie saignante. Il n’est arrivé d'accidents qu'aux indi- 
vidus qui se sont inoculé le sang en tuant les animaux malades ou en 
préparant la chair. On voit, de même, à tout instant, dans les campagnes, 
les animaux morts du charbon servir aux repas dê ceux qui les dépouillent, 
ll arrive, non moins fréquemment, que des bœufs ayant contracté, par le fait 
de longues marches pendant les fortes chaleurs, des affections très-analo- 
gues au charbon sont, sans qu'il en résulte d’accidents, livrés à la con- 
sommation, même dans les villes où la viande est mangée sous diverses 
formes à demi crue. Dans les fermes de la Beauce, on égorge assez souvent 
des moutons à sang de rate pour les usages culinaires, comme on le faisait 
il y a vingt-cinq ans, alors qu'on ne soupçonnait pas encore la nature char- 
bonneuse de cette maladie, et pourtant les médecins ne A ee pas 
observer d’accidents dans ces conditions. Il est clair que s'il s’en produi- 
sait, même rarement, l'usage de ete chair serait réputé dangereux. 
L hote ne fait donc pas exception à la régle générale ; il semble se trou- 
ver dans le mêine cas que les animaux qui consomment sans danger la chair 
crue de provenance charbonneuse. 
Les trois exemples de transmission du charbon aux bêtes ovines, les 
seuls que M. Renault ait constatés dans ses nombreuses expériences, ne sau- 
raient affaiblir la précédente conclusion, car ils sont offerts par trois ani- 
maux auxquels il a fallu faire avaler de force les débris charbonneux. On 
a pu blesser les muqueuses en portant les substances virulentes au fond de 
la gorge ou en faire tomber une partie dans les voies aériennes, comme cela 
arrive fréquemment lorsque la déglutition n’est pas libre. Dans le premier 
cas, Pabsorption se sera effectuée par les plaies; dans le second cas, elle aura 
eu lieu à Ja surface d’une muqueuse qui jouit au plus haut degré de la fa- 
culté absorbante. Ce qui montre le fondement de cette explication, c'est 
qu'aucun exemple d’inoculation n’a été observé sur les animaux qui ont 
mangé spontanément la chair, le sang et les autres débris des ne morts 
du état bon. 
Maintenant, à quoi faut-il attribuer l’innocuité des matières charbon- 
neuses introduites dans les voies digestives? Est-ce à la non-absorption des 
principes virulents, ou à leur altération par le suc gastrique ou par les li- 
quides intestinaux, altérations qui les dépouillent de leur activité? 
Il n’est pas improbable que les matières virulentes du charbon se com- 
portent comme les venins et certains poisons, tels que le curare, qui de- 
meurent sans action dans le tube intestinal, sans qu’on connaisse exac- 
