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» Telle est, dans toute sa simplicité, cettte opération, dont la marche et 
la réussite industrielles sont basées sur une observation purement scienti- 
fique, qui reçoit ici une intéressante application. 
» Environ 10000 kilogrammes de matières sucrées (mélasses, 3° jet de 
fabrique, derniers jets de raffinerie) ont été traités de cette manière, et ils 
ont donné sur le rendement normal des augmentations considérables et 
toujours proportionnelles, comme cela devait être, à la quantité réelle de 
mélasse que renferme le produit traité. 
» Pour lessai pratique de ce procédé, nous avons eu recours à l’obli- 
geance d’un de nos amis, M. de Sourdeval, qui a bien voulu mettre son 
usine de Laverdines à notre disposition et nous aider de ses conseils; nous 
avons ainsi trouvé un précieux Concours, qui manque si souvent aux ap- 
plications nouvelles. 
» En résumé, ce procédé permet de traiter tous les produits sucrés sans 
aucune exception, et il présente les avantages suivants : 
» 1° Extraction de 35 à 38 kilogrammes de sucre de 100 kilogrammes 
de mélasse, ce qui correspond à une augmentation, sur le rendement total 
de Ja fabrication, de 24 à 26 pour 100 environ; 
» 2° Obtention directe et immédiate du sucre dans un état de grande 
pureté, sans passer par les dissolutions, cuites et déchets du travail ordi- 
naire, ce qui est un résultat très-important; 
» 3° Suppression presque radicale du noir animal dans les fabriques et 
raffineries. » 
PHYSIOLOGIE. — Des bruits physiologiques de la respiration. 
Note de M. L. BErGEoN. 
(Renvoi à la Section de Médecine et de Chirurgie.) 
« Lorsqu'on pratique alternativement l'auscultation dans la poitrine et 
à la région cervicale un peu au-dessous de la glotte, on observe, entre Pin- 
Spiration et l'expiration, un rapport complétement changé : dans la poitrine, 
le bruit respiratoire est tout à la fois plus intense et plus long; à la glotte, 
au Contraire, c’est le bruit expiratoire. 
» La raison de cette alternance se trouve : 1° dans le siége différent de 
ces bruits; 2° dans le mécanisme spécial du bruit expiratoire. 
» Tous les auteurs qui out ausculté des animaux trachéotomisés ont noté, 
apres l'opération, un silence complet à la région glottique et un affaiblis- 
sement de l'expiration dans la poitrine; plusieurs signalent avec raison la 
