( 459 ) | 
pommes de terre, et d’en obtenir même une récolte plus étonnante encore. 
» Pour les autres récoltes, notamment celles des céréales, il me parait 
beaucoup moins assuré qu’on arrive à une production aussi extraordinaire, 
tant que la pratique ne viendra pas éclairer cette question. 
» Pour la pomme de terre même, la question pratique reste encore en 
partie à résoudre. 
» J'ai bien obtenu, dans des baquets, des productions de 200000 à 
300 000 kil. de tubercules à l’hectare, la récolte moyenne habituelle étant 
d'environ 13 000 kil. ; mais dans les champs, mes essais ont été bien moins 
surprenants : je n’en ai obtenu au plus que 60 000 kil., différence facile à 
expliquer du reste, attendu que, dans le sable de mer de mes baquets, j'ai 
pu aisément mélanger les diverses substances que j'avais à y déposer, sub- 
stances qui étaient d’ailleurs dans un grand état de division, tandis que, 
dans un terrain-plus ou moins compacte, un mélange parfait est fort dif- 
ficile à obtenir dès la première année, surtout si l'engrais n’est pas mis avant 
l'hiver. 
» Qu'il me soit permis de conseiller aux agriculteurs de chercher, avant 
tout, à parvenir à un mélange suffisant des diverses substances des en- 
grais. Il faut que les plantes, par leurs radicelles, puissent trouver de 
toutes parts la ration de nourriture qui leur est indispensable; il faut 
donc compter bien peu sur le concours des substances minérales qui se 
trouveraient à un état assimilable dans un terrain plus ou moins épuisé par 
les précédentes récoltes, quand on sait que 25 centimètres de couche végé- 
tale d’un hectare de terrain pèsent environ 4 millions de kilogrammes, et 
que seulement 300 à 400 kilogrammes de potasse et de phosphate, ajoutés 
au sol après la dernière année de récolte d’un assolement quelconque, pro- 
curent une énorme augmentation de production. 
» La proportion que je crois la plus avantageuse à mêler au sol, d’après 
les essais que j'ai cru devoir faire à cet égard, c’est quarante fois les quantités 
de toutes les substances qui composent une récolte moyenne, d’après une 
analyse élémentaire, sauf la silice, qu’il peut être inutile pendant un certain 
nombre d'années d'ajouter à la plupart des terrains. 
» Pour obtenir la qualité, il faudra toutefois éviter écueil de l’excès 
d'azote, sous quelque forme que ce soit, l'azote me paraissant de nature à 
rendre trop instables les substances appelées à constituer les tissus orga- 
niques. 
» Les substances me paraissent devoir être livrées à la terre à l’état de 
combinaisons, d'espèces de sels autant que possible. 
6o.. 
