( 612 ) 
CHIMIE APPLIQUÉE. — Sur la composition du limon et de l’eau du Nil 
considérée au point de vue agricole; par M. A. Houzeau. 
« Dans un précédent Mémoire sur le blé d'Égypte, j'ai montré combien 
le blé qui avait crů dans la vallée du [Nil (canton de Lougsor), sur un 
terrain n'ayant reçu ni fumure ni amendement d'aucune espèce, était 
pauvre en gluten, et, par suite, en azote. Il était intéressant, pour compléter 
cette étude, de s'assurer quelle pouvait être la composition du sol, qu'on 
sait être une alluvion du Nil, sur lequel la récolte avait eu lieu, ainsi que 
celle des eaux au sein desquelles le limon s’est formé; car, dans ces con- 
trées, la rareté des pluies, contrairement à ce qui se passe dans nos climats, 
simplifie la question de statique agricole, qu’il est si difficile d'étudier chez 
nous par suite de l’apport incessant des engrais atmosphériques (nitrate et 
sels ammoniacaux) par les eaux pluviales. 
» C’est encore à l'obligeance de M. Baroche que je dois les échantillons 
d’eau et de limon qui ont été analysés dans le laboratoire de l’École d’Agri- 
culture de la Seine-Inférieure. 
» Les dosages de l’ammoniaque et de l'acide nitrique ont été effectués 
suivant les méthodes de M. Boussingault. 
» Voici la composition du limon du Nil, rapportée à 100 grammes de 
limon desséché à l'air : 
r r 
Eau volatile à 110 degrés........ ne dire de a E it y 70 
Argile et GDL, ooi | RE E a A 62,71 
Oxyde de fer, de magnésium, et phosphate de fer en petite quantité.. 14,70 
Garbonate de Chaux et de PET M scie s Dre resev 0,97 
Alamim VLC. LH LUS Aa HN NUL IN Tim 8,27 
Sulfate de chaussures some Surio Birgor uas ; 0,56 
Matières organiques et perte............... A SR 5,49 
100 ,00 
Azote, pour 100 : 0,0504. 
» La pauvreté en gluten des blés d'Égypte du canton de Louqsor trouve 
maintenant son explication dans la faible teneur en azote du sol sur lequel 
ils se sont développés; de plus, la beauté et la régularité du climat de 
l'Égypte et l'absence absolue de toute addition d’amendement ou d'en- 
grais quelconque à ce sol donnent, pour ainsi dire, à ces résultats agricoles 
obtenus sur une vaste échelle la précision d'expériences de chimie végétale 
accomplies dans le laboratoire. Ces analyses semblent établir que, là ou 
