(Sr ) 
puiselles'affaiblit progressivement pour retomber, après vingt-quatre heures, 
à ia densité normale de 1120 à + 18 degrés. 
» Le sel anhydre vitrifié par la fusion ignée paraît un peu plus soluble 
dans les mêmes conditions, puisque la densité initiale de sa solution, qui 
est de 1167, atteint le maximum de 1180 et retombe, après vingt-quatre 
heures, à 1120. 
» Nous n'avons pu encore opérer sur le sel à 7 équivalents d’eau; mais 
il est certain, d’après les faits connus, qu’il possède une solubilité moindre 
que celle du sulfate anhydre, et qu’il donnerait comme les autres une eau 
mère à la densité de 1120. 
» Il wy a là qu’un terme de solubilité fixe: c’est celui que donne le sul- 
fate à 10 équivalents d’eau et qui est représenté par la densité de 1 120 à 
+18 degrés, et quelles que soient les modifications produites dans les disso- 
lutions soit par la température, soit par la sursaturation, les eaux mères re- 
tournent toujours, sous l'influence d’un temps suffisant, à cette densité nor- 
male et invariablement fixe de 1120. En considérant la solubilité anormale 
du sulfate anhydre séché ou fondu, et en rapprochant l’état amorphe de ce 
sel de celui qui caractérise les sucres à l’état de sursaturation, n’est-on pas 
autorisé à admettre que la constitution moléculaire du sulfate anhydre serait, 
de préférence à tout autre état connu et défini, celui qui expliquerait et 
justifierait le mieux la constitution des solutions sursaturées. 
» Le calorique joue évidemment un grand rôle dans les faits de sursa- 
turation, comme dans tous les phénomènes chimiques et physiques, et 
lon devra en tenir compte pour expliquer toutes les modifications qui 
accomplissent un véritable travail moléculaire accompagné de phéno- 
mènes thermiques positifs et négatifs. Dans la généralité des cas, la dissolu- 
tion des sels, de même que la dissolution des substances sucrées qui produi- 
sent la sursaturation, est accompagnée d’abaissements de température. Ces 
faits, interprétés à l’aide de la théorie mécanique de la chaleur, présupposent 
une transformation de la chaleur en travail mécanique moléculaire dans les 
conditions de la sursaturation. Lorsque cet état cesse, au contraire, la tem- 
pérature élève, et ce fait implique une transformation inverse du travail 
mécanique en chaleur, par suite du retour de la molécule saline à sa consti- 
tution primitive. | 
» Tous les faits de surfusion et de sursaturation s'expliquent bien par des 
changements de constitution physique et chimique produits par la fusion 
ou la dissolution, et dans tous les cas il y a une influence réelle de la cha- 
C. R., 1869, 1er Semestre. (T. LXVII, No 24.) 160 
