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globules, qui sont électropositifs, sur la paroi négative dans l'intérieur; 
l'oxygène peut réagir alors sur les matières combustibles des liquides am- 
biants, avec production de gaz acide carbonique, qui rentre dans les capil- 
laires par l'action du courant agissant comme force mécanique à l'égard 
des composés électropositifs dissous. L’acide carbonique est entraîné par le 
sang dans son mouvement. Si des liquides dont la nature n’est pas connue 
entrent, comme le pensent quelques physiologistes, dans les capillaires 
pour s'emparer de l'oxygène, cet effet ne peut être produit que par la force 
qui transporte les liquides du pôle positif au pôle négatif. L’oxygène brûle 
leur carbone et autres matières combustibles qu’ils contiennent, et les 
produits formés repassent au travers des parois capillaires pour servir à la 
nutrition des tissus, en vertu d’une force qu’on n'indique pas. Tels sont 
les effets résultant de l’action des courants électro-capillaires agissant 
comme force chimique et comme force mécanique et qui peuvent servir à 
expliquer l'hématose. 
» D’après ce qui précède, on conçoit que, lorsque la vie cesse dans un 
organe, ou que cet organe se trouve dans un état morbide, les tissus se 
relâchent, les pores deviennent plus grands, l’action des forces électro- 
capillaires cesse peu à peu et finit par disparaître; la décomposition détruit 
alors tous les tissus. 
» Je me suis occupé ensuite des actions électro-capillaires dans les végé- 
taux, lesquels sont plus faciles à étudier que dans les animaux, à cause d’une 
organisation plus simple que celle de ces derniers. 
» Il existe dans les végétaux, comme dans les animaux, des courants 
électrocapillaires produisant des effets analogues, puisque les uns et les 
autres sont formés de tissus, de fibres et de vaisseaux imbibés ou laissant 
circuler des liquides; ces tissus, ces fibres, etc., constituent autant de cou- 
ples électro-capillaires qu'il y a d'organes élémentaires. Le moyen de con- 
stater leur existence est le même que celui qui a été employé pour explorer 
l'état électrique des organes des animaux, et sur lequel je ne reviens pas. 
» L'exploration des diverses parties d’un végétal et de celles des tuber- 
cules conduisent aux conséquences suivantes : 1° La tige d’une. plante 
ligneuse dicotylédonée est formée de deux parties distinctes séparées par 
une substance qui serait, dit-on, le principal élément de l’organisation végé- 
tale; la partie extérieure est l'écorce, la partie intérieure le bois proprement 
dit; l'écorce se compose, indépendamment du parenchyme, de l’épiderme, 
de l’enveloppe tubéreuse, de vaisseaux lactifères et de fibres corticales. 
2° Le bois est formé de rayons médullaires, de faisceaux ligneux, d’un tissu 
